Kroupová polévka II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 1. 11. 2025, 17:03

Kroupová polévka II.

Sytá kroupová polévka s kořenovou zeleninou a sušenými houbami

Celkem	120 min
Porce	4
Kategorie	Luštěninové polévky

Ingredience

100 g krup
mrkev
petržel
celer
1 cibule
1 lžíce másla
hrst sušených hub
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1,5 l vody

Postup

1. Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě.
2. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě!
3. Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme.
4. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla.
5. Přidáme do polévky.
6. Potom vaříme již jen krátce.
7. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.

Ingredience

100 g krup
mrkev
petržel
celer
1 cibule
1 lžíce másla
hrst sušených hub
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1,5 l vody

Postup

Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 100 g krup
+|popis=Sytá kroupová polévka s kořenovou zeleninou a sušenými houbami
-* mrkev
+|ingredience=100 g krup<br>mrkev<br>petržel<br>celer<br>1 cibule<br>1 lžíce másla<br>hrst sušených hub<br>1 stroužek česneku<br>sůl<br>pepř<br>1,5 l vody
-* petržel
+|postup=1. Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě.<br>2. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě!<br>3. Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme.<br>4. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla.<br>5. Přidáme do polévky.<br>6. Potom vaříme již jen krátce.<br>7. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
-* celer
+|cas_pripravy=
-* 1 cibule
+|cas_vareni=
-* 1 lžíce másla
+|cas_celkem=120
-* hrst sušených hub
+|porce=4
-* 1 stroužek česneku
+|kategorie=Luštěninové polévky
-* sůl
+|kuchyne=
-* pepř
+}}
-* 1,5 l vody
-----
+== Ingredience ==
-'''Postup:'''
+* 100 g [[kroupy|krup]]
-Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit - pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
+* [[mrkev]]
+* [[petržel]]
+* [[celer]]
+* 1 [[cibule]]
+* 1 lžíce [[másla]]
+* hrst sušených [[houby|hub]]
+* 1 stroužek [[česnek|česneku]]
+* [[sůl]]
+* [[pepř]]
+* 1,5 l [[vody]]
+== Postup ==
+Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo [[pažitka|pažitkou]].
-[[Category:Polévky]]
+[[Kategorie:Luštěninové polévky]]