Kroupová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 100 g [[krup]] | |popis=Sytá kroupová polévka s kořenovou zeleninou a sušenými houbami | ||
|ingredience=100 g krup<br>mrkev<br>petržel<br>celer<br>1 cibule<br>1 lžíce másla<br>hrst sušených hub<br>1 stroužek česneku<br>sůl<br>pepř<br>1,5 l vody | |||
|postup=1. Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě.<br>2. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě!<br>3. Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme.<br>4. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla.<br>5. Přidáme do polévky.<br>6. Potom vaříme již jen krátce.<br>7. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=120 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Luštěninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 100 g [[kroupy|krup]] | |||
* [[mrkev]] | * [[mrkev]] | ||
* [[petržel]] | * [[petržel]] | ||
| Řádek 6: | Řádek 18: | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 lžíce [[másla]] | * 1 lžíce [[másla]] | ||
* hrst sušených [[hub]] | * hrst sušených [[houby|hub]] | ||
* 1 stroužek [[česneku]] | * 1 stroužek [[česnek|česneku]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit | Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo [[pažitka|pažitkou]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Luštěninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 17:03
Kroupová polévka II.
Sytá kroupová polévka s kořenovou zeleninou a sušenými houbami
| Celkem | 120 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Luštěninové polévky |
Ingredience
100 g krup
mrkev
petržel
celer
1 cibule
1 lžíce másla
hrst sušených hub
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1,5 l vody
mrkev
petržel
celer
1 cibule
1 lžíce másla
hrst sušených hub
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1,5 l vody
Postup
1. Kroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě.
2. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě!
3. Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme.
4. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla.
5. Přidáme do polévky.
6. Potom vaříme již jen krátce.
7. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
2. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě!
3. Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme.
4. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla.
5. Přidáme do polévky.
6. Potom vaříme již jen krátce.
7. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
Ingredience
editovatPostup
editovatKroupy propláchneme studenou vodou a ještě před vařením je necháme asi 2 hodiny namočené ve vodě. Teprve po uplynutí této doby je začneme vařit – pozor, v neosolené vodě! Asi po hodině osolíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a opepříme. Předem namočené a odkápané houby nasekáme a krátce osmahneme na kousku másla. Přidáme do polévky. Potom vaříme již jen krátce. Nakonec ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.