Český bramborový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Bramborové saláty“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční český bramborový salát s šunkou, okurkami a hořčičnou marinádou | |||
|ingredience=600 g brambor<br>200 g šunky nebo šunkového salámu<br>3 kyselé okurky<br>1 cibuli<br>1 dl vody<br>3 lžíce octa<br>pepř<br>sůl<br>1 lžíce plnotučné hořčice<br>zelenou petrželku nebo pažitku | |||
|postup=1. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.<br>2. Přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli.<br>3. Připravíme marinádu – smícháme hořčici s octem, přidáme vodu, pepř, sůl a cukr.<br>4. Vlijeme do salátu, lehce promícháme a necháme v chladu odležet.<br>5. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou. | |||
|cas_pripravy=20 | |||
|cas_vareni=25 | |||
|cas_celkem=45 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové saláty | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 600 g [[brambor]] | |||
* 200 g [[Šunka|šunky]] nebo [[Šunkový_salám|šunkového salámu]] | |||
* 3 kyselé okurky | |||
* 1 [[Cibule|cibuli]] | |||
* 1 dl vody | |||
* 3 lžíce [[Ocet|octa]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 1 lžíce [[Plnotučná_hořčice|plnotučné hořčice]] | |||
* zelenou [[Petržel|petrželku]] nebo [[Pažitka|pažitku]] | |||
== Postup == | |||
Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli a s bramborami promícháme. Připravíme si marinádu – smícháme hořčici s octem, přidáme vodu, [[pepř]], sůl, [[cukr]] a vlijeme do salátu. Lehce promícháme a necháme v chladu odležet. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou usekanou nadrobno. | |||
[[Kategorie:Bramborové saláty]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 29. 10. 2025, 03:13
Český bramborový salát
Tradiční český bramborový salát s šunkou, okurkami a hořčičnou marinádou
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Vaření | 25 min |
| Celkem | 45 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Bramborové saláty |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
600 g brambor
200 g šunky nebo šunkového salámu
3 kyselé okurky
1 cibuli
1 dl vody
3 lžíce octa
pepř
sůl
1 lžíce plnotučné hořčice
zelenou petrželku nebo pažitku
200 g šunky nebo šunkového salámu
3 kyselé okurky
1 cibuli
1 dl vody
3 lžíce octa
pepř
sůl
1 lžíce plnotučné hořčice
zelenou petrželku nebo pažitku
Postup
1. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli.
3. Připravíme marinádu – smícháme hořčici s octem, přidáme vodu, pepř, sůl a cukr.
4. Vlijeme do salátu, lehce promícháme a necháme v chladu odležet.
5. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou.
2. Přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli.
3. Připravíme marinádu – smícháme hořčici s octem, přidáme vodu, pepř, sůl a cukr.
4. Vlijeme do salátu, lehce promícháme a necháme v chladu odležet.
5. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou.
Ingredience
editovat- 600 g brambor
- 200 g šunky nebo šunkového salámu
- 3 kyselé okurky
- 1 cibuli
- 1 dl vody
- 3 lžíce octa
- pepř
- sůl
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- zelenou petrželku nebo pažitku
Postup
editovatUvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme na malé kousky nakrájenou šunku, okurku a cibuli a s bramborami promícháme. Připravíme si marinádu – smícháme hořčici s octem, přidáme vodu, pepř, sůl, cukr a vlijeme do salátu. Lehce promícháme a necháme v chladu odležet. Před podáváním posypeme petrželkou nebo pažitkou usekanou nadrobno.