Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou | |||
|ingredience=350 g listového salátu<br>200 g slaniny<br>olej<br>4 plátky veky<br>450 g jater<br>30 g másla<br>cibule<br>pepř<br>sůl<br>ocet<br>Zálivka:<br>1 lžička hořčice<br>ocet<br>sůl<br>pepř<br>100 ml oleje | |||
|postup=1. Na pánev dáme olej a máslo.<br>2. Slaninu opečeme na pánvi.<br>3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.<br>4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.<br>5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.<br>6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.<br>7. Zasolíme a zapepříme.<br>8. Vyndáme.<br>9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.<br>10. Nalejeme na játra.<br>11. Na talíři naaranžujeme salát.<br>12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.<br>13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.<br>14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=2 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Masové saláty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 350 g [[listového salátu]] | * 350 g [[Listový salát|listového salátu]] | ||
* 200 g [[slaniny]] | * 200 g [[Slanina|slaniny]] | ||
* [[olej]] | * [[Olej|olej]] | ||
* 4 plátky [[veky]] | * 4 plátky [[Veka|veky]] | ||
* 450 g [[jater]] | * 450 g [[Játra|jater]] | ||
* 30 g [[másla]] | * 30 g [[Máslo|másla]] | ||
* [[cibule]] | * [[Cibule|cibule]] | ||
* [[pepř]] | * [[Pepř|pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* [[ocet]] | * [[Ocet|ocet]] | ||
== Zálivka == | == Zálivka == | ||
* 1 lžička [[hořčice]] | * 1 lžička [[Hořčice|hořčice]] | ||
* [[ocet]] | * [[Ocet|ocet]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[Pepř|pepř]] | ||
* 100 ml [[oleje]] | * 100 ml [[Olej|oleje]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé | Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | ||
[[ | [[Kategorie:Masové saláty]] | ||
Aktuální verze z 27. 10. 2025, 17:53
Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou
Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou
| Vaření | 2 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Masové saláty |
Ingredience
350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet
Zálivka:
1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet
Zálivka:
1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje
Postup
1. Na pánev dáme olej a máslo.
2. Slaninu opečeme na pánvi.
3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.
4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.
5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.
6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.
7. Zasolíme a zapepříme.
8. Vyndáme.
9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.
10. Nalejeme na játra.
11. Na talíři naaranžujeme salát.
12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.
13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.
14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
2. Slaninu opečeme na pánvi.
3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.
4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.
5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.
6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.
7. Zasolíme a zapepříme.
8. Vyndáme.
9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.
10. Nalejeme na játra.
11. Na talíři naaranžujeme salát.
12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.
13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.
14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
Ingredience
editovatZálivka
editovatPostup
editovatNa pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.