Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 27. 10. 2025, 17:53

Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou

Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou

Vaření	2 min
Porce	4
Kategorie	Masové saláty

Ingredience

350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet
Zálivka:
1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje

Postup

1. Na pánev dáme olej a máslo.
2. Slaninu opečeme na pánvi.
3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.
4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.
5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.
6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.
7. Zasolíme a zapepříme.
8. Vyndáme.
9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.
10. Nalejeme na játra.
11. Na talíři naaranžujeme salát.
12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.
13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.
14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.

Ingredience

350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet

Zálivka

1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje

Postup

Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Masové saláty]]
+{{Recept
+|popis=Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou
+|ingredience=350 g listového salátu<br>200 g slaniny<br>olej<br>4 plátky veky<br>450 g jater<br>30 g másla<br>cibule<br>pepř<br>sůl<br>ocet<br>Zálivka:<br>1 lžička hořčice<br>ocet<br>sůl<br>pepř<br>100 ml oleje
+|postup=1. Na pánev dáme olej a máslo.<br>2. Slaninu opečeme na pánvi.<br>3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.<br>4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.<br>5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.<br>6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.<br>7. Zasolíme a zapepříme.<br>8. Vyndáme.<br>9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.<br>10. Nalejeme na játra.<br>11. Na talíři naaranžujeme salát.<br>12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.<br>13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.<br>14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=2
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Masové saláty
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 350 g [[Listový salát|listového salátu]]
+* 200 g [[Slanina|slaniny]]
+* [[Olej|olej]]
+* 4 plátky [[Veka|veky]]
+* 450 g [[Játra|jater]]
+* 30 g [[Máslo|másla]]
+* [[Cibule|cibule]]
+* [[Pepř|pepř]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* [[Ocet|ocet]]
+== Zálivka ==
+* 1 lžička [[Hořčice|hořčice]]
+* [[Ocet|ocet]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* [[Pepř|pepř]]
+* 100 ml [[Olej|oleje]]
+== Postup ==
+Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
+[[Kategorie:Masové saláty]]