Rybí filé po řecku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 10. 2025, 22:16

Rybí filé po řecku

Recept na rybí filé po řecku

Porce	4
Kategorie	Rybí filé
Kuchyně	Řecká

Ingredience

800 g rybího filé
citronová šťáva
5 lžic olivového oleje
3 stroužky česneku
1 cibule
100 ml bílého vína
1 lžička petrželky
1 lžička šalvěje
2 olivy
250 g sladkokyselých okurek
250 g rajčat
3 papriky
1 malá feferonka
sůl
mletý pepř
1 lžička glutasolu

Postup

1. Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí.
3. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme.
4. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku.
5. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme.
6. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.

Ingredience

800 g rybího filé
citronová šťáva
5 lžic olivového oleje
3 stroužky česneku
1 cibule
100 ml bílého vína
1 lžička petrželky
1 lžička šalvěje
2 olivy
250 g sladkokyselých okurek
250 g rajčat
3 papriky
1 malá feferonka
sůl
mletý pepř
1 lžička glutasolu

Postup

Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.

Příloha

vařené brambory, chléb

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Rybí filé]]
+{{Recept
+|popis=Recept na rybí filé po řecku
+|ingredience=800 g rybího filé<br>citronová šťáva<br>5 lžic olivového oleje<br>3 stroužky česneku<br>1 cibule<br>100 ml bílého vína<br>1 lžička petrželky<br>1 lžička šalvěje<br>2 olivy<br>250 g sladkokyselých okurek<br>250 g rajčat<br>3 papriky<br>1 malá feferonka<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička glutasolu
+|postup=1. Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.<br>2. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí.<br>3. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme.<br>4. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku.<br>5. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme.<br>6. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Rybí filé
+|kuchyne=Řecká
+}}
+== Ingredience ==
+* 800 g [[rybí filé|rybího filé]]
+* [[citronová šťáva]]
+* 5 lžic [[olivový olej|olivového oleje]]
+* 3 stroužky [[česnek|česneku]]
+* 1 [[cibule]]
+* 100 ml [[bílé víno|bílého vína]]
+* 1 lžička [[petrželka|petrželky]]
+* 1 lžička [[šalvěj|šalvěje]]
+* 2 [[olivy]]
+* 250 g sladkokyselých okurek
+* 250 g [[rajčata|rajčat]]
+* 3 [[papriky]]
+* 1 malá [[feferonka]]
+* [[sůl]]
+* [[mletý pepř]]
+* 1 lžička [[glutasol]]u
+== Postup ==
+Porce filé pokapeme [[citronová šťáva|citronovou šťávou]] a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a osmažíme na [[olivový olej|oleji]] spolu s drobně nakrájeným [[česnek]]em a [[cibule|cibulí]]. Potom přidáme [[bílé víno|víno]], [[petrželka|petrželku]] a několik lístků sušené [[šalvěj|šalvěje]] a krátce podusíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme [[rajčata]], papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme [[olivy]] a [[feferonka|feferonku]]. Takto upravenou [[zelenina|zeleninu]] dáme na filé, přidáme [[glutasol]] a asi 5 minut podusíme. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.
+== Příloha ==
+* '''vařené [[brambory]], [[chléb]]'''
+[[Kategorie:Rybí filé]]
+[[Kategorie:Řecká kuchyně]]