Kapr v kysaném zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kapr v kysaném zelí | |||
|ingredience=1 kg kapra<br>tuk<br>1 cibule<br>stroužek česneku<br>500 g kysaného zelí<br>kmín<br>sůl<br>pepř<br>1/8 l kysané smetany<br>pažitka<br>mouka<br>vejce<br>strouhanka | |||
|postup=1. Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka.<br>2. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme.<br>3. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kapr | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 kg [[kapra]] | * 1 kg [[kapra]] | ||
* [[tuk]] | * [[tuk]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* stroužek [[česneku]] | * stroužek [[česnek|česneku]] | ||
* 500 g [[kysaného zelí]] | * 500 g [[kysané zelí|kysaného zelí]] | ||
* [[kmín]] | * [[kmín]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* 1/8 l [[kysané smetany]] | * 1/8 l [[kysaná smetana|kysané smetany]] | ||
* [[pažitka]] | * [[pažitka]] | ||
* [[mouka]] | * [[mouka]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
* [[strouhanka]] | * [[strouhanka]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem. | [[Cibule|Cibuli]] nakrájenou na kolečka a utřený [[česnek]] osmažíme na horkém [[tuk|tuku]], osolíme, opepříme, přidáme [[kysané zelí]], trochu [[voda|vody]], [[smetana|smetanu]], [[kmín]] a dusíme doměkka. Osušené porce [[kapr|kapra]], které jsme předtím marinovali v [[citrónová šťáva|citronové šťávě]], osolíme, obalíme v [[mouka|mouce]], rozšlehaných [[vejce|vejcích]] a [[strouhanka|strouhance]] a na [[tuk|tuku]] osmažíme. Hotové klademe na připravené [[zelí]], posypeme drobně nakrájenou [[pažitka|pažitkou]] a podáváme s bramborem. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapr]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 05:30
Kapr v kysaném zelí
Recept na kapr v kysaném zelí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Ingredience
1 kg kapra
tuk
1 cibule
stroužek česneku
500 g kysaného zelí
kmín
sůl
pepř
1/8 l kysané smetany
pažitka
mouka
vejce
strouhanka
tuk
1 cibule
stroužek česneku
500 g kysaného zelí
kmín
sůl
pepř
1/8 l kysané smetany
pažitka
mouka
vejce
strouhanka
Postup
1. Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka.
2. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme.
3. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem.
2. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme.
3. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem.
Ingredience
editovat- 1 kg kapra
- tuk
- 1 cibule
- stroužek česneku
- 500 g kysaného zelí
- kmín
- sůl
- pepř
- 1/8 l kysané smetany
- pažitka
- mouka
- vejce
- strouhanka
Postup
editovatCibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem.