Marinovaný losos s makrelovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category->Kategorie, odstraneni dvojtecek z nadpisu, oprava 'oce'->'ocet', pridani wiki odkazu (losos, sojova omacka, zazvor, cukr, chilli papricka, citron, olej, cibule, celer, makrela, vinny ocet, ocet) |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na marinovaný losos s makrelovou omáčkou | |||
|ingredience=4 porce lososa po 170 g<br>200 ml sójové omáčky<br>40 g čerstvého kořene zázvoru<br>10 g cukru<br>20 g chilli papriček<br>kůru z 1 citronu<br>3 lžíce oleje<br>250 g cibule<br>250 g celeru<br>1 l vody<br>40 g kousků makrely<br>3 lžíce sójové omáčky<br>100 g čerstvého zázvoru<br>10 g chilli papriček<br>1 lžíce vinného octa<br>cukr | |||
|postup=1. Ze sójové omáčky, plátků čerstvého zázvoru, cukru, rozdrcených chilli papriček, oleje a citronové šťávy si uděláme marinádu, v níž marinujeme porce lososa (stačí hodinu) a pak je i s marinádou upečeme v troubě. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Losos | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 porce [[losos|lososa]] po 170 g | * 4 porce [[losos|lososa]] po 170 g | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2025, 14:54
Marinovaný losos s makrelovou omáčkou
Recept na marinovaný losos s makrelovou omáčkou
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Losos |
Ingredience
4 porce lososa po 170 g
200 ml sójové omáčky
40 g čerstvého kořene zázvoru
10 g cukru
20 g chilli papriček
kůru z 1 citronu
3 lžíce oleje
250 g cibule
250 g celeru
1 l vody
40 g kousků makrely
3 lžíce sójové omáčky
100 g čerstvého zázvoru
10 g chilli papriček
1 lžíce vinného octa
cukr
200 ml sójové omáčky
40 g čerstvého kořene zázvoru
10 g cukru
20 g chilli papriček
kůru z 1 citronu
3 lžíce oleje
250 g cibule
250 g celeru
1 l vody
40 g kousků makrely
3 lžíce sójové omáčky
100 g čerstvého zázvoru
10 g chilli papriček
1 lžíce vinného octa
cukr
Postup
1. Ze sójové omáčky, plátků čerstvého zázvoru, cukru, rozdrcených chilli papriček, oleje a citronové šťávy si uděláme marinádu, v níž marinujeme porce lososa (stačí hodinu) a pak je i s marinádou upečeme v troubě.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 porce lososa po 170 g
- 200 ml sójové omáčky
- 40 g čerstvého kořene zázvoru
- 10 g cukru
- 20 g chilli papriček
- kůru z 1 citronu
- 3 lžíce oleje
Omáčka
editovat- 250 g cibule
- 250 g celeru
- 1 l vody
- 40 g kousků makrely
- 3 lžíce sójové omáčky
- 100 g čerstvého zázvoru
- 10 g chilli papriček
- 1 lžíce vinného octa
- cukr
Postup
editovatZe sójové omáčky, plátků čerstvého zázvoru, cukru, rozdrcených chilli papriček, oleje a citronové šťávy si uděláme marinádu, v níž marinujeme porce lososa (stačí hodinu) a pak je i s marinádou upečeme v troubě.
Omáčka
editovatNasekanou cibuli, celer nakrájený na malé kousky, plátky zázvoru, rozdrcené chilli papričky, rozdrobenou makrelu, sójovou omáčku, ocet a cukr vhodíme do vody a na mírném ohni vaříme asi 40 minut. Necháme asi půl hodiny odležet, pak procedíme a upečené porce lososa přelijeme omáčkou.