Hovězí závitky na smetaně s křenovou nádivkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Mouka, Stava, Ryze, Testoviny, Knedliky |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí závitky na smetaně s křenovou nádivkou | |||
|ingredience=4 hovězí plátky<br>2 lžíce strouhaného křenu<br>30 g strouhané housky<br>2 žloutky<br>sůl<br>1 lžíce másla<br>šálek smetany<br>citrónová šťáva<br>podle chuti pepř<br>hladká mouka | |||
|postup=1. # Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme.<br>2. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme.<br>3. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka.<br>4. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky.<br>5. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[hovězí plátky]] | * 4 [[hovězí plátky]] | ||
| Řádek 18: | Řádek 30: | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 16:05
Hovězí závitky na smetaně s křenovou nádivkou
Recept na hovězí závitky na smetaně s křenovou nádivkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 hovězí plátky
2 lžíce strouhaného křenu
30 g strouhané housky
2 žloutky
sůl
1 lžíce másla
šálek smetany
citrónová šťáva
podle chuti pepř
hladká mouka
2 lžíce strouhaného křenu
30 g strouhané housky
2 žloutky
sůl
1 lžíce másla
šálek smetany
citrónová šťáva
podle chuti pepř
hladká mouka
Postup
1. # Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme.
2. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme.
3. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka.
4. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky.
5. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu.
2. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme.
3. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka.
4. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky.
5. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí plátky
- 2 lžíce strouhaného křenu
- 30 g strouhané housky
- 2 žloutky
- sůl
- 1 lžíce másla
- šálek smetany
- citrónová šťáva
- podle chuti pepř
- hladká mouka
Postup
editovat- Plátky otřeme, naklepeme, osolíme, na okrajích nařízneme a potřeme je následující nádivkou: 2 žloutky smícháme se strouhaným křenem a strouhanou houskou, osolíme, popřípadě opepříme. Upravené závitky sepneme párátkem, na povrchu je poprášíme hladkou moukou a na másle po všech stranách osmahneme. Pak je podlijeme, přisolíme a přikryté dusíme do měkka. Ke konci přidáme smetanu a je-li šťáva řídká, přidáme ke smetaně lžičku hrubé mouky. Je-li třeba, přikapeme citrónovou šťávu.