Bifteky se žampióny: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bifteky se žampióny | |||
|ingredience=4 silnější bifteky (hovězí svíčková)<br>sůl<br>pepř<br>olej podle potřeby<br>1 lžíce másla<br>šálek nakrájených mladých žampiónů<br>trochu vývaru<br>lžička petrželové natě<br>lžička hladké mouky<br>1 žloutek z čerstvého vejce | |||
|postup=1. # Bifteky naklepeme, osolíme, opepříme a shrneme do původního tvaru.<br>2. Na horkém oleji je na každé straně 3 minuty opékáme.<br>3. Pak je přendáme na ohřátou mísu, olej slijeme a šťávu podlijeme několika lžícemi vývaru.<br>4. Na jiné pánvi dusíme na másle osolené houby se zelenou petrželí a jakmile jsou měkké, zaprášíme je rovnou lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme 2 lžícemi vývaru a naposled přidáme žloutek.<br>5. Směs navršíme na každý biftek, posypeme petrželovou natí a upravíme na mísu.<br>6. Obložíme rajčaty a listy salátu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 silnější [[bifteky]] ([[hovězí svíčková]]) | * 4 silnější [[bifteky]] ([[hovězí svíčková]]) | ||
| Řádek 18: | Řádek 30: | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 10:12
Bifteky se žampióny
Recept na bifteky se žampióny
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 silnější bifteky (hovězí svíčková)
sůl
pepř
olej podle potřeby
1 lžíce másla
šálek nakrájených mladých žampiónů
trochu vývaru
lžička petrželové natě
lžička hladké mouky
1 žloutek z čerstvého vejce
sůl
pepř
olej podle potřeby
1 lžíce másla
šálek nakrájených mladých žampiónů
trochu vývaru
lžička petrželové natě
lžička hladké mouky
1 žloutek z čerstvého vejce
Postup
1. # Bifteky naklepeme, osolíme, opepříme a shrneme do původního tvaru.
2. Na horkém oleji je na každé straně 3 minuty opékáme.
3. Pak je přendáme na ohřátou mísu, olej slijeme a šťávu podlijeme několika lžícemi vývaru.
4. Na jiné pánvi dusíme na másle osolené houby se zelenou petrželí a jakmile jsou měkké, zaprášíme je rovnou lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme 2 lžícemi vývaru a naposled přidáme žloutek.
5. Směs navršíme na každý biftek, posypeme petrželovou natí a upravíme na mísu.
6. Obložíme rajčaty a listy salátu.
2. Na horkém oleji je na každé straně 3 minuty opékáme.
3. Pak je přendáme na ohřátou mísu, olej slijeme a šťávu podlijeme několika lžícemi vývaru.
4. Na jiné pánvi dusíme na másle osolené houby se zelenou petrželí a jakmile jsou měkké, zaprášíme je rovnou lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme 2 lžícemi vývaru a naposled přidáme žloutek.
5. Směs navršíme na každý biftek, posypeme petrželovou natí a upravíme na mísu.
6. Obložíme rajčaty a listy salátu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 silnější bifteky (hovězí svíčková)
- sůl
- pepř
- olej podle potřeby
- 1 lžíce másla
- šálek nakrájených mladých žampiónů
- trochu vývaru
- lžička petrželové natě
- lžička hladké mouky
- 1 žloutek z čerstvého vejce
Postup
editovat- Bifteky naklepeme, osolíme, opepříme a shrneme do původního tvaru. Na horkém oleji je na každé straně 3 minuty opékáme. Pak je přendáme na ohřátou mísu, olej slijeme a šťávu podlijeme několika lžícemi vývaru. Na jiné pánvi dusíme na másle osolené houby se zelenou petrželí a jakmile jsou měkké, zaprášíme je rovnou lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme 2 lžícemi vývaru a naposled přidáme žloutek. Směs navršíme na každý biftek, posypeme petrželovou natí a upravíme na mísu. Obložíme rajčaty a listy salátu.
Přílohy
editovat- Opékané nebo smažené brambory.