Tournedos se smaženým vejcem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na tournedos se smaženým vejcem | |||
|ingredience=750 g hovězí svíčkové ze střední části<br>asi 70 g sádla<br>olej<br>2 plátky anglické slaniny<br>2 lžíce strouhaného sýra<br>4 čerstvé vejce<br>sůl<br>pepř<br>kečup | |||
|postup=1. # Opečeme 4 tournedos, jak je uvedeno v předchozím předpise.<br>2. Vedle masa opékáme současně na 4 kousky překrojenou slaninu a jakmile zesklovatí, vyjmeme ji na horký talíř.<br>3. Současně nahřejeme v lívanečníku olej, rozklepneme do něho vejce, usmažíme je po jedné straně, obrátíme a dosmažíme.<br>4. Na tournedos položíme po plátku slaniny, na ni dáme vejce, pokapeme je kečupem a posypeme sýrem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[hovězí svíčkové]] ze střední části | * 750 g [[hovězí svíčkové]] ze střední části | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 08:49
Tournedos se smaženým vejcem
Recept na tournedos se smaženým vejcem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
750 g hovězí svíčkové ze střední části
asi 70 g sádla
olej
2 plátky anglické slaniny
2 lžíce strouhaného sýra
4 čerstvé vejce
sůl
pepř
kečup
asi 70 g sádla
olej
2 plátky anglické slaniny
2 lžíce strouhaného sýra
4 čerstvé vejce
sůl
pepř
kečup
Postup
1. # Opečeme 4 tournedos, jak je uvedeno v předchozím předpise.
2. Vedle masa opékáme současně na 4 kousky překrojenou slaninu a jakmile zesklovatí, vyjmeme ji na horký talíř.
3. Současně nahřejeme v lívanečníku olej, rozklepneme do něho vejce, usmažíme je po jedné straně, obrátíme a dosmažíme.
4. Na tournedos položíme po plátku slaniny, na ni dáme vejce, pokapeme je kečupem a posypeme sýrem.
2. Vedle masa opékáme současně na 4 kousky překrojenou slaninu a jakmile zesklovatí, vyjmeme ji na horký talíř.
3. Současně nahřejeme v lívanečníku olej, rozklepneme do něho vejce, usmažíme je po jedné straně, obrátíme a dosmažíme.
4. Na tournedos položíme po plátku slaniny, na ni dáme vejce, pokapeme je kečupem a posypeme sýrem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g hovězí svíčkové ze střední části
- asi 70 g sádla
- olej
- 2 plátky anglické slaniny
- 2 lžíce strouhaného sýra
- 4 čerstvé vejce
- sůl
- pepř
- kečup
Postup
editovat- Opečeme 4 tournedos, jak je uvedeno v předchozím předpise. Vedle masa opékáme současně na 4 kousky překrojenou slaninu a jakmile zesklovatí, vyjmeme ji na horký talíř. Současně nahřejeme v lívanečníku olej, rozklepneme do něho vejce, usmažíme je po jedné straně, obrátíme a dosmažíme. Na tournedos položíme po plátku slaniny, na ni dáme vejce, pokapeme je kečupem a posypeme sýrem.
Přílohy
editovat- Smažené bramborové hranolky nebo lupínky a saláty.
Obměna
editovat- Místo smažených vajec upečeme malé celovaječné omelety, svineme je a připíchneme k tournedos ozdobnou jehlicí.