Smažené bramborové noky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění strukturovaných dat receptu |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na smažené bramborové noky | |||
|ingredience=1/2 šálku vody (0,1 l)<br>1 lžíce másla<br>2 plné lžíce hrubé mouky<br>4 středně velké vařené brambory<br>sůl<br>3 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru<br>3 vejce<br>tuk na smažení<br>sůl | |||
|postup=1. # Osolenou vodu s máslem přivedeme do varu a přisypeme mouku.<br>2. Mícháme na mírném ohni, až se směs nechytá dna, a necháme částečně vychladit.<br>3. Brambory prolisujeme nebo ustrouháme, přidáme k nim odpálené těsto, sůl, strouhaný sýr a po částech vejce ušlehaná do pěny.<br>4. Těsto dobře vypracujeme.<br>5. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky do horkého tuku a smažíme.<br>6. Hotové klademe na papír k okapání. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové přílohy | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1/2 šálku [[vody]] (0,1 l) | * 1/2 šálku [[vody]] (0,1 l) | ||
Aktuální verze z 22. 9. 2025, 03:06
Smažené bramborové noky
Recept na smažené bramborové noky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
Ingredience
1/2 šálku vody (0,1 l)
1 lžíce másla
2 plné lžíce hrubé mouky
4 středně velké vařené brambory
sůl
3 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru
3 vejce
tuk na smažení
sůl
1 lžíce másla
2 plné lžíce hrubé mouky
4 středně velké vařené brambory
sůl
3 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru
3 vejce
tuk na smažení
sůl
Postup
1. # Osolenou vodu s máslem přivedeme do varu a přisypeme mouku.
2. Mícháme na mírném ohni, až se směs nechytá dna, a necháme částečně vychladit.
3. Brambory prolisujeme nebo ustrouháme, přidáme k nim odpálené těsto, sůl, strouhaný sýr a po částech vejce ušlehaná do pěny.
4. Těsto dobře vypracujeme.
5. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky do horkého tuku a smažíme.
6. Hotové klademe na papír k okapání.
2. Mícháme na mírném ohni, až se směs nechytá dna, a necháme částečně vychladit.
3. Brambory prolisujeme nebo ustrouháme, přidáme k nim odpálené těsto, sůl, strouhaný sýr a po částech vejce ušlehaná do pěny.
4. Těsto dobře vypracujeme.
5. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky do horkého tuku a smažíme.
6. Hotové klademe na papír k okapání.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Osolenou vodu s máslem přivedeme do varu a přisypeme mouku. Mícháme na mírném ohni, až se směs nechytá dna, a necháme částečně vychladit. Brambory prolisujeme nebo ustrouháme, přidáme k nim odpálené těsto, sůl, strouhaný sýr a po částech vejce ušlehaná do pěny. Těsto dobře vypracujeme. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky do horkého tuku a smažíme. Hotové klademe na papír k okapání.