Tymiánové kuře na pivu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku Tymian, Olej, Maso, Vyvar, Brambory |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na tymiánové kuře na pivu | |||
|ingredience=1 kuře<br>1 svazek tymiánu<br>500 ml světlého piva<br>sůl<br>pepř<br>4 lžíce oleje<br>1 svazek polévkové zeleniny<br>250 ml vývaru<br>1 až 2 lžíce hotové tmavé jíšky<br>700 g brambor<br>1/2 hlávky kapusty<br>30 g másla<br>petrželka na ozdobu | |||
|postup=1. # Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy.<br>2. Tymián operte a posekejte.<br>3. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem.<br>4. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin.<br>5. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete.<br>6. Odměřte 250 ml marinády.<br>7. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a maso na něm opékejte 4 až 5 minut.<br>8. Zeleninu omyjte a nakrájejte.<br>9. Přidejte ke kuřeti a opečte.<br>10. Přilijte vývar a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut.<br>11. Brambory omyjte a uvařte.<br>12. Slijte, oloupejte a rozpulte.<br>13. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál.<br>14. Opékejte na rozehřátém másle.<br>15. Osolte a opepřete.<br>16. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte.<br>17. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete.<br>18. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 02:08
Tymiánové kuře na pivu
Recept na tymiánové kuře na pivu
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
1 svazek tymiánu
500 ml světlého piva
sůl
pepř
4 lžíce oleje
1 svazek polévkové zeleniny
250 ml vývaru
1 až 2 lžíce hotové tmavé jíšky
700 g brambor
1/2 hlávky kapusty
30 g másla
petrželka na ozdobu
1 svazek tymiánu
500 ml světlého piva
sůl
pepř
4 lžíce oleje
1 svazek polévkové zeleniny
250 ml vývaru
1 až 2 lžíce hotové tmavé jíšky
700 g brambor
1/2 hlávky kapusty
30 g másla
petrželka na ozdobu
Postup
1. # Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy.
2. Tymián operte a posekejte.
3. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem.
4. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin.
5. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete.
6. Odměřte 250 ml marinády.
7. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a maso na něm opékejte 4 až 5 minut.
8. Zeleninu omyjte a nakrájejte.
9. Přidejte ke kuřeti a opečte.
10. Přilijte vývar a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut.
11. Brambory omyjte a uvařte.
12. Slijte, oloupejte a rozpulte.
13. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál.
14. Opékejte na rozehřátém másle.
15. Osolte a opepřete.
16. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte.
17. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete.
18. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou.
2. Tymián operte a posekejte.
3. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem.
4. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin.
5. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete.
6. Odměřte 250 ml marinády.
7. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a maso na něm opékejte 4 až 5 minut.
8. Zeleninu omyjte a nakrájejte.
9. Přidejte ke kuřeti a opečte.
10. Přilijte vývar a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut.
11. Brambory omyjte a uvařte.
12. Slijte, oloupejte a rozpulte.
13. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál.
14. Opékejte na rozehřátém másle.
15. Osolte a opepřete.
16. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte.
17. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete.
18. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- 1 svazek tymiánu
- 500 ml světlého piva
- sůl
- pepř
- 4 lžíce oleje
- 1 svazek polévkové zeleniny
- 250 ml vývaru
- 1 až 2 lžíce hotové tmavé jíšky
- 700 g brambor
- 1/2 hlávky kapusty
- 30 g másla
- petrželka na ozdobu
Postup
editovat- Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy. Tymián operte a posekejte. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete. Odměřte 250 ml marinády. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a maso na něm opékejte 4 až 5 minut. Zeleninu omyjte a nakrájejte. Přidejte ke kuřeti a opečte. Přilijte vývar a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut. Brambory omyjte a uvařte. Slijte, oloupejte a rozpulte. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál. Opékejte na rozehřátém másle. Osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou.