Oříšková sekaná: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g mletého masa * 6 stroužků česneku * 6 pfeferonek * lžička kořeni kari * lžička chilli ne…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na oříšková sekaná | |||
|ingredience=600 g mletého masa<br>6 stroužků česneku<br>6 feferonek<br>lžička kořeni kari<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>lžička mletého zázvoru<br>lžička šafránu<br>1/2 lžičky skořice<br>lžíce máku<br>2 lžíce strouhaného kokosu<br>20 mandlí<br>20 oříšků kešú<br>lžíce kečupu<br>šálek kokosového mléka<br>citrónová šťáva<br>tuk na smažení<br>sůl | |||
|postup=1. # Mák roztlučeme v hmoždíři a osmažíme na tuku.<br>2. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme.<br>3. Přidáme všechno koření.<br>4. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu.<br>5. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je sekaná hotová.<br>6. Podáváme s rýží a salátem podle chuti. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mleté maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g [[mletého masa]] | * 600 g [[mletého masa]] | ||
* 6 stroužků [[česneku]] | * 6 stroužků [[česneku]] | ||
* 6 [[ | * 6 [[feferonek]] | ||
* lžička [[kořeni kari]] | * lžička [[kořeni kari]] | ||
* lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | * lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | ||
| Řádek 19: | Řádek 31: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mák roztlučeme v hmoždíři a osmažíme na tuku. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme. Přidáme všechno koření. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je sekaná hotová. Podáváme s rýží a salátem podle chuti. | # Mák roztlučeme v hmoždíři a osmažíme na tuku. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme. Přidáme všechno koření. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je [[sekaná]] hotová. Podáváme s rýží a salátem podle chuti. | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 31. 8. 2025, 04:01
Oříšková sekaná
Recept na oříšková sekaná
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
600 g mletého masa
6 stroužků česneku
6 feferonek
lžička kořeni kari
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička mletého zázvoru
lžička šafránu
1/2 lžičky skořice
lžíce máku
2 lžíce strouhaného kokosu
20 mandlí
20 oříšků kešú
lžíce kečupu
šálek kokosového mléka
citrónová šťáva
tuk na smažení
sůl
6 stroužků česneku
6 feferonek
lžička kořeni kari
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička mletého zázvoru
lžička šafránu
1/2 lžičky skořice
lžíce máku
2 lžíce strouhaného kokosu
20 mandlí
20 oříšků kešú
lžíce kečupu
šálek kokosového mléka
citrónová šťáva
tuk na smažení
sůl
Postup
1. # Mák roztlučeme v hmoždíři a osmažíme na tuku.
2. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme.
3. Přidáme všechno koření.
4. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu.
5. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je sekaná hotová.
6. Podáváme s rýží a salátem podle chuti.
2. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme.
3. Přidáme všechno koření.
4. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu.
5. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je sekaná hotová.
6. Podáváme s rýží a salátem podle chuti.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g mletého masa
- 6 stroužků česneku
- 6 feferonek
- lžička kořeni kari
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička mletého zázvoru
- lžička šafránu
- 1/2 lžičky skořice
- lžíce máku
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 20 mandlí
- 20 oříšků kešú
- lžíce kečupu
- šálek kokosového mléka
- citrónová šťáva
- tuk na smažení
- sůl
Postup
editovat- Mák roztlučeme v hmoždíři a osmažíme na tuku. Potom vmícháme do mletého masa a přidáme utřený česnek, nasekané feferonky, strouhaný kokos, nasekané mandle, oříšky kešú a sůl a řádně propracujeme. Přidáme všechno koření. Směs pak vložíme do vymaštěné mísy z ohnivzdorného skla a zalejeme kokosovým mlékem, v němž jsme rozkvedlali kečup a citrónovou šťávu. Ve vyhřáté troubě pečeme, až je sekaná hotová. Podáváme s rýží a salátem podle chuti.