Kuličky rybářovy babičky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího filé * 6 brambor * 2 cibule * 2 stroužky česneku * lžička chilli nebo pálivé pap…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuličky rybářovy babičky | |||
|ingredience=500 g rybího filé<br>6 brambor<br>2 cibule<br>2 stroužky česneku<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>lžička horkého koření<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>2 vejce<br>2 lžíce hrachové mouky<br>sůl<br>strouhanka<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je.<br>2. Umeleme také jednu cibuli a česnek.<br>3. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova.<br>4. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme.<br>5. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme.<br>6. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky.<br>7. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme.<br>8. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[rybího filé]] | * 500 g [[rybího filé]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[strouhanka]] | * [[strouhanka]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda. | # V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené [[brambory]] nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované [[kuličky]] v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda. | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 28. 8. 2025, 23:41
Kuličky rybářovy babičky
Recept na kuličky rybářovy babičky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g rybího filé
6 brambor
2 cibule
2 stroužky česneku
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 vejce
2 lžíce hrachové mouky
sůl
strouhanka
olej na smažení
6 brambor
2 cibule
2 stroužky česneku
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 vejce
2 lžíce hrachové mouky
sůl
strouhanka
olej na smažení
Postup
1. # V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je.
2. Umeleme také jednu cibuli a česnek.
3. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova.
4. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme.
5. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme.
6. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky.
7. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme.
8. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda.
2. Umeleme také jednu cibuli a česnek.
3. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova.
4. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme.
5. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme.
6. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky.
7. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme.
8. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g rybího filé
- 6 brambor
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička horkého koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 2 vejce
- 2 lžíce hrachové mouky
- sůl
- strouhanka
- olej na smažení
Postup
editovat- V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda.