Adélčiny copánky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 8. 2025, 12:32

Adélčiny copánky

Originální pokrm ze tří druhů masa spletených do copánků, marinovaných v koňaku a opečených na grilu nebo v troubě.

Příprava	20 min
Vaření	40 min
Celkem	60 min
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 vepřovou panenku
250 g hovězí svíčkové ze špičky nebo hovězí roštěné
1 větší kuřecí prsíčko
sůl
pepř
olej
koňak
sýr na posypání

Postup

1. Maso nakrájejte po délce na dlouhé proužky na prst silné, dejte je do misky, osolte a opepřete
2. Zalijte je troškou oleje, malou sklenkou koňaku a nechte rozležet
3. Pak spleťte copánky, každý ze tří druhů masa, konce propíchněte špejlí
4. Copánky pozvolna opečte na grilu nebo zabalené v alobalu v troubě
5. Podávejte s opečenými toasty posypanými sýrem a se zeleninovým salátem

Ingredience

1 vepřovou panenku
250 g hovězí svíčkové ze špičky nebo hovězí roštěné
1 větší kuřecí prsíčko
sůl
pepř
olej
koňak
sýr na posypání

Postup

Maso nakrájejte po délce na dlouhé proužky na prst silné, dejte je do misky, osolte a opepřete. Zalijte je troškou oleje, malou sklenkou koňaku a nechte rozležet.
Pak spleťte copánky, každý ze tří druhů masa, konce propíchněte špejlí. Copánky pozvolna opečte na grilu nebo zabalené v alobalu v troubě. Podávejte s opečenými toasty posypanými sýrem a se zeleninovým salátem. Konec copánků můžete ozdobit mašlí ze spařené pórkové natě.

Příloha

zeleninový salát, toasty posypané sýrem

Příprava

20 minut

Pečení

40 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Vepřové maso]]
+{{Recept
+|popis=Originální pokrm ze tří druhů masa spletených do copánků, marinovaných v koňaku a opečených na grilu nebo v troubě.
+|ingredience=1 vepřovou panenku<br>250 g hovězí svíčkové ze špičky nebo hovězí roštěné<br>1 větší kuřecí prsíčko<br>sůl<br>pepř<br>olej<br>koňak<br>sýr na posypání
+|postup=1. Maso nakrájejte po délce na dlouhé proužky na prst silné, dejte je do misky, osolte a opepřete<br>2. Zalijte je troškou oleje, malou sklenkou koňaku a nechte rozležet<br>3. Pak spleťte copánky, každý ze tří druhů masa, konce propíchněte špejlí<br>4. Copánky pozvolna opečte na grilu nebo zabalené v alobalu v troubě<br>5. Podávejte s opečenými toasty posypanými sýrem a se zeleninovým salátem
+|cas_pripravy=20
+|cas_vareni=40
+|cas_celkem=60
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 [[Vepřová panenka|vepřovou panenku]]
+* 250 g [[Hovězí svíčková|hovězí svíčkové ze špičky]] nebo [[Hovězí roštěné|hovězí roštěné]]
+* 1 větší [[Kuřecí prsíčko|kuřecí prsíčko]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* [[Pepř|pepř]]
+* [[Olej|olej]]
+* [[Koňak|koňak]]
+* [[Sýr|sýr]] na posypání
+== Postup ==
+# Maso nakrájejte po délce na dlouhé proužky na prst silné, dejte je do misky, osolte a opepřete. Zalijte je troškou [[Olej|oleje]], malou sklenkou [[Koňak|koňaku]] a nechte rozležet.
+# Pak spleťte copánky, každý ze tří druhů masa, konce propíchněte špejlí. Copánky pozvolna opečte na grilu nebo zabalené v [[Alobal|alobalu]] v troubě. Podávejte s opečenými [[Toasty|toasty]] posypanými [[Sýr|sýrem]] a se zeleninovým salátem. Konec copánků můžete ozdobit mašlí ze spařené [[Pórek|pórkové]] natě.
+=== Příloha ===
+* zeleninový salát, [[Toasty|toasty]] posypané [[Sýr|sýrem]]
+== Příprava ==
+* 20 minut
+== Pečení ==
+* 40 minut
+[[Kategorie:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]