Telecí kousky v zelenině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „* Vaření:“ textem „== Vaření == *“ |
přidání kategorie kuchyně |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | {{Recept | ||
* 600 g [[telecího masa]] | |popis=Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměk | ||
* 2 lžíce [[olivového oleje]] | |ingredience=600 g telecího masa<br>2 lžíce olivového oleje<br>sůl<br>na špičku nože mletého kmínu<br>2 snítky libečku<br>500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)<br>petrželka | ||
* [[sůl]] | |postup=1. Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami. | ||
* na špičku nože mletého [[kmínu]] | |cas_pripravy=25 | ||
* 2 snítky [[libečku]] | |cas_vareni=50 | ||
* 500 g očištěné zeleniny ([[mrkev]], [[mladá brukev]], [[brokolice]]) | |cas_celkem=75 | ||
* [[petrželka]] | |porce=4 | ||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
== Postup == | |kuchyne=Česká | ||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[telecího masa]]\n* 2 lžíce [[olivového oleje]]\n* [[sůl]]\n* na špičku nože mletého [[kmínu]]\n* 2 snítky [[libečku]]\n* 500 g očištěné zeleniny ([[mrkev]], [[mladá brukev]], [[brokolice]])\n* [[petrželka]]\n\n== Postup ==\nOčistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.\n\n== Příprava ==\n* 25 minut\n\n== Vaření ==\n* 50 minut\n\n[[Kategorie:Telecí maso]] | |||
== Příprava == | [[Kategorie:Italská kuchyně]] | ||
* 25 minut | |||
== Vaření == | |||
* 50 minut | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 26. 8. 2025, 08:44
Telecí kousky v zelenině
Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměk
| Příprava | 25 min |
|---|---|
| Vaření | 50 min |
| Celkem | 75 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
600 g telecího masa
2 lžíce olivového oleje
sůl
na špičku nože mletého kmínu
2 snítky libečku
500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)
petrželka
2 lžíce olivového oleje
sůl
na špičku nože mletého kmínu
2 snítky libečku
500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)
petrželka
Postup
1. Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g telecího masa\n* 2 lžíce olivového oleje\n* sůl\n* na špičku nože mletého kmínu\n* 2 snítky libečku\n* 500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)\n* petrželka\n\n== Postup ==\nOčistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.\n\n== Příprava ==\n* 25 minut\n\n== Vaření ==\n* 50 minut\n\n