Zelenina po indicku s čočkou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 8. 2025, 01:33

Zelenina po indicku s čočkou

Kategorie:Jídla ze zeleninových směsí

Příprava	30 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g mrkve
250 g brambor
300 g růžiček květáku
1/2 žluté papriky
2 větší svazkové cibulky nebo šalotky
200 g sterilovaných rajčat
2 lžíce kari
1 chilli paprička
svazek koriandru
50 g zázvoru
150 g červené čočky
40 g přepuštěného másla

Postup

1. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.
2. V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.
3. Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g mrkve\n* 250 g brambor\n* 300 g růžiček květáku\n* 1/2 žluté papriky\n* 2 větší svazkové cibulky nebo šalotky\n* 200 g sterilovaných rajčat\n* 2 lžíce kari\n* 1 chilli paprička\n* svazek koriandru\n* 50 g zázvoru\n* 150 g červené čočky\n* 40 g přepuštěného másla\n\n== Postup ==\n# Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.\n# V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.\n# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 4 osoby ==
+{{Recept
-* 300 g [[mrkve]]
+|popis=Kategorie:Jídla ze zeleninových směsí
-* 250 g [[brambor]]
+|ingredience=300 g mrkve<br>250 g brambor<br>300 g růžiček květáku<br>1/2 žluté papriky<br>2 větší svazkové cibulky nebo šalotky<br>200 g sterilovaných rajčat<br>2 lžíce kari<br>1 chilli paprička<br>svazek koriandru<br>50 g zázvoru<br>150 g červené čočky<br>40 g přepuštěného másla
-* 300 g růžiček [[květáku]]
+|postup=1. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.<br>2. V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.<br>3. Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.
-* 1/2 žluté [[papriky]]
+|cas_pripravy=30
-* 2 větší [[svazkové cibulky]] nebo [[šalotky]]
+|porce=4
-* 200 g [[sterilovaných rajčat]]
+|kategorie=Hlavní jídlo
-* 2 lžíce [[kari]]
+|kuchyne=Česká
-* 1 [[chilli paprička]]
+}}
-* svazek [[koriandru]]
+== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g [[mrkve]]\n* 250 g [[brambor]]\n* 300 g růžiček [[květáku]]\n* 1/2 žluté [[papriky]]\n* 2 větší [[svazkové cibulky]] nebo [[šalotky]]\n* 200 g [[sterilovaných rajčat]]\n* 2 lžíce [[kari]]\n* 1 [[chilli paprička]]\n* svazek [[koriandru]]\n* 50 g [[zázvoru]]\n* 150 g [[červené čočky]]\n* 40 g [[přepuštěného másla]]\n\n== Postup ==\n# Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.\n# V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.\n# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n[[Kategorie:Jídla ze zeleninových směsí]]
-* 50 g [[zázvoru]]
+[[Kategorie:Indická kuchyně]]
-* 150 g [[červené čočky]]
-* 40 g [[přepuštěného másla]]
-== Postup ==
-# Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.
-# V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.
-# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby přisolíme.
-* Příprava: 30 minut
-[[Category:Zeleninové směsi - jídla]]