Zapékané rybí filé: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na zapékané rybí filé | |||
|ingredience=4 porce rybího filé<br>1 citron<br>100 ml bílého vína<br>olej<br>300 g brambor<br>100 g žampionů<br>mletý pepř<br>sůl<br>1 sterilovaná okurka<br>1 malá cibule<br>petrželka<br>6 kaparů<br>1-2 lžičky sardelové pasty | |||
|postup=1. Do každé porce filé uděláme zářez, kam zasuneme plátek citronu bez kůry, osolíme, opepříme a opečeme v troubě na oleji.<br>2. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme.<br>3. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, rozehřejeme na plotně, pak na dno položíme brambory, na které urovnáme porce filé, vše posypeme nasekanými okurkami a cibulí, nasekanými kapary a trochou petrželky.<br>4. Nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony, které jsme předtím krátce osmahli na tuku.<br>5. Vše zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali trochu citronové kůry a sardelové pasty a tukem z opečených žampionů.<br>6. Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 4 porce [[rybího filé]] | * 4 porce [[rybí filé|rybího filé]] | ||
* 1 [[citron]] | * 1 [[citron]] | ||
* 100 ml [[bílého vína]] | * 100 ml [[bílé víno|bílého vína]] | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
* 300 g [[brambor]] | * 300 g [[brambory|brambor]] | ||
* 100 g [[žampionů]] | * 100 g [[žampiony|žampionů]] | ||
* [[mletý pepř]] | * [[mletý pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1 sterilovaná [[okurka]] | * 1 sterilovaná [[okurka]] | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
* [[ | * [[petrželka]] | ||
* 6 [[kaparů]] | * 6 [[kapary|kaparů]] | ||
* 1-2 lžičky [[sardelové pasty]] | * 1-2 lžičky [[sardelová pasta|sardelové pasty]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Do každé porce filé uděláme zářez, kam zasuneme plátek citronu bez kůry, osolíme, opepříme a opečeme v troubě na oleji. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, | Do každé porce filé uděláme zářez, kam zasuneme plátek citronu bez kůry, osolíme, opepříme a opečeme v troubě na oleji. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, rozehřejeme na plotně, pak na dno položíme brambory, na které urovnáme porce filé, vše posypeme nasekanými okurkami a cibulí, nasekanými kapary a trochou petrželky. Nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony, které jsme předtím krátce osmahli na tuku. Vše zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali trochu citronové kůry a sardelové pasty a tukem z opečených žampionů. Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20 minut. | ||
== Příloha == | == Příloha == | ||
* '''opékané brambory, hranolky, krokety''' | * '''opékané brambory, hranolky, krokety''' | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 14:57
Zapékané rybí filé
Recept na zapékané rybí filé
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
4 porce rybího filé
1 citron
100 ml bílého vína
olej
300 g brambor
100 g žampionů
mletý pepř
sůl
1 sterilovaná okurka
1 malá cibule
petrželka
6 kaparů
1-2 lžičky sardelové pasty
1 citron
100 ml bílého vína
olej
300 g brambor
100 g žampionů
mletý pepř
sůl
1 sterilovaná okurka
1 malá cibule
petrželka
6 kaparů
1-2 lžičky sardelové pasty
Postup
1. Do každé porce filé uděláme zářez, kam zasuneme plátek citronu bez kůry, osolíme, opepříme a opečeme v troubě na oleji.
2. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme.
3. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, rozehřejeme na plotně, pak na dno položíme brambory, na které urovnáme porce filé, vše posypeme nasekanými okurkami a cibulí, nasekanými kapary a trochou petrželky.
4. Nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony, které jsme předtím krátce osmahli na tuku.
5. Vše zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali trochu citronové kůry a sardelové pasty a tukem z opečených žampionů.
6. Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20 minut.
2. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme.
3. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, rozehřejeme na plotně, pak na dno položíme brambory, na které urovnáme porce filé, vše posypeme nasekanými okurkami a cibulí, nasekanými kapary a trochou petrželky.
4. Nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony, které jsme předtím krátce osmahli na tuku.
5. Vše zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali trochu citronové kůry a sardelové pasty a tukem z opečených žampionů.
6. Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20 minut.
Ingredience
editovat- 4 porce rybího filé
- 1 citron
- 100 ml bílého vína
- olej
- 300 g brambor
- 100 g žampionů
- mletý pepř
- sůl
- 1 sterilovaná okurka
- 1 malá cibule
- petrželka
- 6 kaparů
- 1-2 lžičky sardelové pasty
Postup
editovatDo každé porce filé uděláme zářez, kam zasuneme plátek citronu bez kůry, osolíme, opepříme a opečeme v troubě na oleji. Mezitím brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky a na tuku z ryby je opečeme. Do misky z varného skla dáme 4 lžíce oleje, rozehřejeme na plotně, pak na dno položíme brambory, na které urovnáme porce filé, vše posypeme nasekanými okurkami a cibulí, nasekanými kapary a trochou petrželky. Nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony, které jsme předtím krátce osmahli na tuku. Vše zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali trochu citronové kůry a sardelové pasty a tukem z opečených žampionů. Takto připravené dáme zapéct do trouby na 20 minut.
Příloha
editovat- opékané brambory, hranolky, krokety