Roštěnky se zeleninou I.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 6. 10. 2025, 21:31

Roštěnky se zeleninou I.

Recept na roštěnky se zeleninou

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Hovězí maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 silnější hovězí roštěnky
1,5 lžíce másla
1 větší cibule
1 menší celer
2 brukve
4 rajčata
sůl
pepř
1 lžíce polohrubé mouky
1/4 l kyselé smetany

Postup

1. # Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme.
2. Přendáme je na talíř a v témže tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli.
3. Na ni dáme roštěnky, mírně je podlijeme a dusíme téměř do měkka.
4. Pak přidáme zeleninu pokrájenou na silnější nudličky, podusíme ji asi 10 minut, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a necháme krátce přejít varem.
5. Naposled přilijeme osolenou smetanu se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme.

Ingredience pro 4 osoby

4 silnější hovězí roštěnky
1,5 lžíce másla
1 větší cibule
1 menší celer
2 brukve
4 rajčata
sůl
pepř
1 lžíce polohrubé mouky
1/4 l kyselé smetany

Postup

Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme. Přendáme je na talíř a v témže tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Na ni dáme roštěnky, mírně je podlijeme a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu pokrájenou na silnější nudličky, podusíme ji asi 10 minut, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a necháme krátce přejít varem. Naposled přilijeme osolenou smetanu se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme.

Přílohy

Houskové knedlíky, bramborové smažené krokety, makaróny sypané strouhanou houskou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na roštěnky se zeleninou
+|ingredience=4 silnější hovězí roštěnky<br>1,5 lžíce másla<br>1 větší cibule<br>1 menší celer<br>2 brukve<br>4 rajčata<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>1/4 l kyselé smetany
+|postup=1. # Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme.<br>2. Přendáme je na talíř a v témže tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli.<br>3. Na ni dáme roštěnky, mírně je podlijeme a dusíme téměř do měkka.<br>4. Pak přidáme zeleninu pokrájenou na silnější nudličky, podusíme ji asi 10 minut, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a necháme krátce přejít varem.<br>5. Naposled přilijeme osolenou smetanu se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=10
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Hovězí maso
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 silnější [[hovězí roštěnky]]
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 == Postup ==
-# Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme. Přendáme je na talíř a v témže tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Na ni dáme roštěnky, mírně je podlijeme a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu pokrájenou na silnější nudličky, podusíme ji asi 10 minut, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a necháme krátce přejít varem. Naposled přilijeme osolenou smetanu se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme.
+# Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme. Přendáme je na [[talíř]] a v témže tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Na ni dáme roštěnky, mírně je podlijeme a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu pokrájenou na silnější nudličky, podusíme ji asi 10 minut, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a necháme krátce přejít varem. Naposled přilijeme osolenou smetanu se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme.
 === Přílohy ===
-* Houskově knedlíky, bramborově smažené krokety, makaróny sypaně strouhanou houskou.
+* Houskové [[knedlíky]], bramborové smažené [[krokety]], [[makaróny]] sypané strouhanou houskou.
-[[Category:Hovězí maso]]
+[[Kategorie:Hovězí maso]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]