Telecí pečeně s párky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí * 2 lžíce másla * 1 lžička mouky * sůl…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí pečeně s párky | |||
|ingredience=1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí<br>2 lžíce másla<br>1 lžička mouky<br>sůl<br>3 dlouhé tenké párky | |||
|postup=1. # Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků.<br>2. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem.<br>3. Pečeme jako karlovarský kotouč.<br>4. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme.<br>5. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1,25 kg [[telecího plecka]] nebo vykostěného [[telecího hrudí]] | * 1,25 kg [[telecího plecka]] nebo vykostěného [[telecího hrudí]] | ||
| Řádek 4: | Řádek 16: | ||
* 1 lžička [[mouky]] | * 1 lžička [[mouky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 3 dlouhé | * 3 dlouhé [[tenké párky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, | # [[Maso]] omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem. Pečeme jako [[karlovarský kotouč]]. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Noky, vídeňské knedlíky nebo opékané malé brambory, saláty. | * [[Noky]], vídeňské [[knedlíky]] nebo opékané malé [[brambory]], saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 13:13
Telecí pečeně s párky
Recept na telecí pečeně s párky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí
2 lžíce másla
1 lžička mouky
sůl
3 dlouhé tenké párky
2 lžíce másla
1 lžička mouky
sůl
3 dlouhé tenké párky
Postup
1. # Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků.
2. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem.
3. Pečeme jako karlovarský kotouč.
4. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme.
5. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy.
2. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem.
3. Pečeme jako karlovarský kotouč.
4. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme.
5. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí
- 2 lžíce másla
- 1 lžička mouky
- sůl
- 3 dlouhé tenké párky
Postup
editovat- Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem. Pečeme jako karlovarský kotouč. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy.