Kuře na způsob bažanta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 40 g slaniny * 30 g másla * 1 cibule * 1 lžička hladké mouky * celý pepř * nové…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře na způsob bažanta | |||
|ingredience=1 kuře<br>40 g slaniny<br>30 g másla<br>1 cibule<br>1 lžička hladké mouky<br>celý pepř<br>nové koření<br>sůl | |||
|postup=1. # Očištěné kuře protkněte poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolte a do kuřete vložte kousek másla.<br>2. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu.<br>3. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte.<br>4. Při pečení kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu.<br>5. # Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru.<br>6. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte.<br>7. Přidejte zbylé máslo a ohřejte. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěné kuře protkněte poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolte a do kuřete vložte kousek másla. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte. Při pečení kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu. | # Očištěné kuře protkněte poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolte a do kuřete vložte kousek [[máslo|másla]]. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte. Při [[pečení]] kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu. | ||
# Poloměkké kuře prsíčky nahoru. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte. Přidejte zbylé máslo a ohřejte. | # Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte. Přidejte zbylé máslo a ohřejte. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 10. 9. 2025, 16:22
Kuře na způsob bažanta
Recept na kuře na způsob bažanta
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
40 g slaniny
30 g másla
1 cibule
1 lžička hladké mouky
celý pepř
nové koření
sůl
40 g slaniny
30 g másla
1 cibule
1 lžička hladké mouky
celý pepř
nové koření
sůl
Postup
1. # Očištěné kuře protkněte poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolte a do kuřete vložte kousek másla.
2. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu.
3. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte.
4. Při pečení kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu.
5. # Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru.
6. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte.
7. Přidejte zbylé máslo a ohřejte.
2. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu.
3. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte.
4. Při pečení kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu.
5. # Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru.
6. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte.
7. Přidejte zbylé máslo a ohřejte.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- 40 g slaniny
- 30 g másla
- 1 cibule
- 1 lžička hladké mouky
- celý pepř
- nové koření
- sůl
Postup
editovat- Očištěné kuře protkněte poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolte a do kuřete vložte kousek másla. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu. Druhou polovinu slaniny pokrájejte na kostičky, rozškvařte, zpěňte na ni drobně pokrájenou cibuli, přidejte kuře prsíčky dolů, koření, trochu vody a pečte. Při pečení kuře přelévejte mastnou šťávou, podlévejte teplou vodou a občas seškrábněte výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu.
- Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru. Měkké kuře vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte, zalijte trochou vody, rozšlehejte a povařte. Přidejte zbylé máslo a ohřejte.