Nadívaná husí prsíčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 husí prsíčka * sůl * mletý pepř * 1 lžička ostré hořčice * 1 houska * 1/8 l smetany *…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na nadívaná husí prsíčka | |||
|ingredience=1 husí prsíčka<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička ostré hořčice<br>1 houska<br>1/8 l smetany<br>200 g telecích jater<br>1 cibule<br>1 lžíce másla<br>4 lžíce nasekané petrželky<br>1/8 l bílého vína<br>1/8 l zakysané smetany | |||
|postup=1. # Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí.<br>2. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany.<br>3. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle.<br>4. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte.<br>5. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití.<br>6. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby.<br>7. Během pečení je občas polévejte bílým vínem.<br>8. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali.<br>9. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce.<br>10. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne.<br>11. Dochuťte solí a pepřem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Husa | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[husí prsíčka]] | * 1 [[husí prsíčka]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
=== na omáčku === | === na omáčku === | ||
* 1/8 l bílého vína | * 1/8 l [[bílého vína]] | ||
* 1/8 l zakysané smetany | * 1/8 l [[zakysané smetany]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby. Během pečení je občas polévejte bílým vínem. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne. Dochuťte solí a pepřem. | # Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany. [[Játra]] a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby. Během [[pečení]] je občas polévejte bílým vínem. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce. Míchejte, dokud [[omáčka]] varem lehce nezhoustne. Dochuťte solí a pepřem. | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 15:47
Nadívaná husí prsíčka
Recept na nadívaná husí prsíčka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Husa |
Ingredience
1 husí prsíčka
sůl
mletý pepř
1 lžička ostré hořčice
1 houska
1/8 l smetany
200 g telecích jater
1 cibule
1 lžíce másla
4 lžíce nasekané petrželky
1/8 l bílého vína
1/8 l zakysané smetany
sůl
mletý pepř
1 lžička ostré hořčice
1 houska
1/8 l smetany
200 g telecích jater
1 cibule
1 lžíce másla
4 lžíce nasekané petrželky
1/8 l bílého vína
1/8 l zakysané smetany
Postup
1. # Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí.
2. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany.
3. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle.
4. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte.
5. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití.
6. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby.
7. Během pečení je občas polévejte bílým vínem.
8. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali.
9. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce.
10. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne.
11. Dochuťte solí a pepřem.
2. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany.
3. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle.
4. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte.
5. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití.
6. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby.
7. Během pečení je občas polévejte bílým vínem.
8. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali.
9. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce.
10. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne.
11. Dochuťte solí a pepřem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 husí prsíčka
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička ostré hořčice
- 1 houska
- 1/8 l smetany
- 200 g telecích jater
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 4 lžíce nasekané petrželky
na omáčku
editovat- 1/8 l bílého vína
- 1/8 l zakysané smetany
Postup
editovat- Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby. Během pečení je občas polévejte bílým vínem. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne. Dochuťte solí a pepřem.