Nadívaná husí prsíčka

Recept na nadívaná husí prsíčka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 husí prsíčka

sůl mletý pepř 1 lžička ostré hořčice 1 houska 1/8 l smetany 200 g telecích jater 1 cibule 1 lžíce másla 4 lžíce nasekané petrželky 1/8 l bílého vína

1/8 l zakysané smetany

Postup

Vykostěná prsíčka potřete solí, pepřem a hořčicí.

Housku nakrájejte na kostičky a namočte do smetany. Játra a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a asi 3 minuty opékejte v horkém másle. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujte. Husí prsíčka naplňte touto nádivkou a převažte nití. Plněná prsíčka pečte ve vhodné míse uprostřed trouby. Během pečení je občas polévejte bílým vínem. Z upečených odstraňte nit, kterou jste roládu svázali. Vypečenou šťávu povařte s kyselou smetanou na plotýnce. Míchejte, dokud omáčka varem lehce nezhoustne.

Dochuťte solí a pepřem.

💡 Tip: Před pečením nechte prsíčka odpočinout, aby se chutě lépe propojily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

30 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na omáčku

1/8 l bílého vína
1/8 l zakysané smetany