Polévka s vejcem a houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
doplnění odkazů, sjednocení kategorie |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 200 g plátků z vepřové kýty | * 200 g plátků z [[Vepřová kýta|vepřové kýty]] | ||
* 4 vejce | * 4 [[Vejce|vejce]] | ||
* 100 g pórku | * 100 g [[Pórek|pórku]] | ||
* sůl | * [[Sůl|sůl]] | ||
* 0,5 dl čínského dezertního vína | * 0,5 dl [[čínského dezertního vína]] | ||
* černé houby | * [[Černé houby|černé houby]] | ||
* omáčku wei-su | * [[omáčku wei-su]] | ||
* slepičí vývar | * [[Slepičí vývar|slepičí vývar]] | ||
== Postup == | |||
Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme. | |||
Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme | |||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
Aktuální verze z 11. 12. 2025, 14:56
Ingredience
[editovat]- 200 g plátků z vepřové kýty
- 4 vejce
- 100 g pórku
- sůl
- 0,5 dl čínského dezertního vína
- černé houby
- omáčku wei-su
- slepičí vývar
Postup
[editovat]Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.