Babiččiny škubánky na slano: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na babiččiny škubánky na slano | |||
|ingredience=1 kg brambor<br>200 g krupičky<br>rozpuštěné máslo<br>sůl<br>zakysaná smetana<br>nasekaná listová petržel najemno | |||
|postup=1. # Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka.<br>2. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku.<br>3. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí.<br>4. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku.<br>5. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek.<br>6. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo.<br>7. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.<br>8. Také se může posypat brynzou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory, Moravskoslezká kuchařka | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
[[Soubor:Babiččiny škubánky na slano.jpg|náhled|Babiččiny škubánky na slano]] | [[Soubor:Babiččiny škubánky na slano.jpg|náhled|Babiččiny škubánky na slano]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota | # [[Brambory]] oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme [[škubánky]], které pokládáme na máslo. Nakonec polijeme zakysanou [[smetana|smetanou]] a posypeme nasekanou [[petržel|petrželkou]]. Také se může posypat brynzou. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly | * Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly nebo sladkým tvarohem. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
[[ | [[Kategorie:Moravskoslezká kuchařka]] | ||
Aktuální verze z 1. 9. 2025, 18:23
Babiččiny škubánky na slano
Recept na babiččiny škubánky na slano
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 kg brambor
200 g krupičky
rozpuštěné máslo
sůl
zakysaná smetana
nasekaná listová petržel najemno
200 g krupičky
rozpuštěné máslo
sůl
zakysaná smetana
nasekaná listová petržel najemno
Postup
1. # Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka.
2. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku.
3. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí.
4. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku.
5. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek.
6. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo.
7. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.
8. Také se může posypat brynzou.
2. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku.
3. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí.
4. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku.
5. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek.
6. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo.
7. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.
8. Také se může posypat brynzou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg brambor
- 200 g krupičky
- rozpuštěné máslo
- sůl
- zakysaná smetana
- nasekaná listová petržel najemno
Postup
editovat- Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou. Také se může posypat brynzou.
Poznámka
editovat- Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly nebo sladkým tvarohem.