Muslimský kabáb: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa (hlavně skopového masa) * velká cibule * pfeferonka * hrst potočnice nebo zel…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na muslimský kabáb | |||
|ingredience=500 g mletého masa (hlavně skopového masa)<br>velká cibule<br>pfeferonka<br>hrst potočnice nebo zelené petrželky<br>10 mandlí<br>lžíce strouhaného kokosu<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>špetka skořice<br>1/2 lžičky horkého koření<br>2 lžíce čočkové mouky<br>vejce<br>sůl<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Rozemeleme cibuli, feferonku, potočnici nebo petrželku a oloupané mandle.<br>2. Přidáme kokos, skořici, zázvor, horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme.<br>3. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až voda zmizí.<br>4. Směs necháme vychladnout.<br>5. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme na zlatavo. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso, Mleté maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[mletého masa]] (hlavně [[skopového masa]]) | * 500 g [[mletého masa]] (hlavně [[skopového masa]]) | ||
| Řádek 15: | Řádek 27: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rozemeleme cibuli, feferonku, potočnici nebo petrželku a oloupané mandle. Přidáme kokos, skořici, zázvor, horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až voda zmizí. Směs necháme vychladnout. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme | # Rozemeleme cibuli, feferonku, potočnici nebo petrželku a oloupané [[mandle]]. Přidáme kokos, skořici, [[zázvor]], horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až [[voda]] zmizí. Směs necháme vychladnout. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme na [[smažení|zlatavo]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 23:50
Muslimský kabáb
Recept na muslimský kabáb
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso, Mleté maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g mletého masa (hlavně skopového masa)
velká cibule
pfeferonka
hrst potočnice nebo zelené petrželky
10 mandlí
lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky mletého zázvoru
špetka skořice
1/2 lžičky horkého koření
2 lžíce čočkové mouky
vejce
sůl
olej na smažení
velká cibule
pfeferonka
hrst potočnice nebo zelené petrželky
10 mandlí
lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky mletého zázvoru
špetka skořice
1/2 lžičky horkého koření
2 lžíce čočkové mouky
vejce
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Rozemeleme cibuli, feferonku, potočnici nebo petrželku a oloupané mandle.
2. Přidáme kokos, skořici, zázvor, horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme.
3. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až voda zmizí.
4. Směs necháme vychladnout.
5. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme na zlatavo.
2. Přidáme kokos, skořici, zázvor, horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme.
3. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až voda zmizí.
4. Směs necháme vychladnout.
5. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme na zlatavo.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g mletého masa (hlavně skopového masa)
- velká cibule
- pfeferonka
- hrst potočnice nebo zelené petrželky
- 10 mandlí
- lžíce strouhaného kokosu
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- špetka skořice
- 1/2 lžičky horkého koření
- 2 lžíce čočkové mouky
- vejce
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Rozemeleme cibuli, feferonku, potočnici nebo petrželku a oloupané mandle. Přidáme kokos, skořici, zázvor, horké koření a sůl a na troše oleje chvíli pražíme. Pak přidáme mleté maso s vejcem, mírně podlijeme vodou a za stálého míchání pomalu dusíme, až voda zmizí. Směs necháme vychladnout. Pak tvoříme silnější placičky, obalíme je v čočkové mouce a na oleji smažíme na zlatavo.