Plamenné karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na plamenné karí | |||
|ingredience=500 g skopového masa nebo hovězího masa<br>2 cibule<br>4 stroužky česneku<br>4 feferonky<br>50 g másla nebo oleje<br>lžička tlučeného kmínu<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>lžička mletého zázvoru<br>1/2 lžičky koření kari<br>tabasco<br>citrón<br>sůl | |||
|postup=1. # Maso nakrájíme na kostky.<br>2. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova.<br>3. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu.<br>4. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu.<br>5. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka.<br>6. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso, Skopové maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[skopového masa]] nebo [[hovězího masa]] | * 500 g [[skopového masa]] nebo [[hovězího masa]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme | # [[Maso]] nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a [[česnek]] osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu. Po chvilce [[dušení]] přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s rýží | * Podáváme s rýží | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 31. 8. 2025, 07:25
Plamenné karí
Recept na plamenné karí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Skopové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa nebo hovězího masa
2 cibule
4 stroužky česneku
4 feferonky
50 g másla nebo oleje
lžička tlučeného kmínu
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky koření kari
tabasco
citrón
sůl
2 cibule
4 stroužky česneku
4 feferonky
50 g másla nebo oleje
lžička tlučeného kmínu
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky koření kari
tabasco
citrón
sůl
Postup
1. # Maso nakrájíme na kostky.
2. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova.
3. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu.
4. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu.
5. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka.
6. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.
2. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova.
3. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu.
4. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu.
5. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka.
6. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g skopového masa nebo hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 feferonky
- 50 g másla nebo oleje
- lžička tlučeného kmínu
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky koření kari
- tabasco
- citrón
- sůl
Postup
editovat- Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.
Příloha
editovat- Podáváme s rýží