Rybí kófty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybí filé nebo jiného rybího masa * 3 cibule * stroužek česneku * 1 feferonka * lžička tl…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí kófty | |||
|ingredience=500 g rybí filé nebo jiného rybího masa<br>3 cibule<br>stroužek česneku<br>1 feferonka<br>lžička tlučeného kmínu<br>lžička koření kari<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky zázvoru<br>1/2 lžičky skořice<br>hrstka zelené petrželky<br>vejce<br>strouhanka<br>250 g rajčat<br>sůl<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí.<br>2. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou.<br>3. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova.<br>4. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením.<br>5. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru.<br>6. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[rybí filé]] nebo jiného [[rybího masa]] | * 500 g [[rybí filé]] nebo jiného [[rybího masa]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
* 250 g [[rajčat]] | * 250 g [[rajčat]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme. | # Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak [[maso]] rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme [[knedlíčky]] a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s rýží | * Podáváme s rýží | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 29. 8. 2025, 04:37
Rybí kófty
Recept na rybí kófty
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g rybí filé nebo jiného rybího masa
3 cibule
stroužek česneku
1 feferonka
lžička tlučeného kmínu
lžička koření kari
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky zázvoru
1/2 lžičky skořice
hrstka zelené petrželky
vejce
strouhanka
250 g rajčat
sůl
olej na smažení
3 cibule
stroužek česneku
1 feferonka
lžička tlučeného kmínu
lžička koření kari
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky zázvoru
1/2 lžičky skořice
hrstka zelené petrželky
vejce
strouhanka
250 g rajčat
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí.
2. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou.
3. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova.
4. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením.
5. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru.
6. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme.
2. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou.
3. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova.
4. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením.
5. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru.
6. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g rybí filé nebo jiného rybího masa
- 3 cibule
- stroužek česneku
- 1 feferonka
- lžička tlučeného kmínu
- lžička koření kari
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky skořice
- hrstka zelené petrželky
- vejce
- strouhanka
- 250 g rajčat
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme.
Příloha
editovat- Podáváme s rýží