Staročeské roštěnky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na staročeské roštěnky | |||
|ingredience=4 hovězí roštěnky<br>1 lžíce sádla<br>sůl<br>pepř<br>jedna menší cibule<br>trochu hladké mouky<br>4 větší brambory | |||
|postup=1. # Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.<br>2. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou.<br>3. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor.<br>4. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka.<br>5. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[hovězí roštěnky]] | * 4 [[hovězí roštěná|hovězí roštěnky]] | ||
* 1 lžíce [[sádla]] | * 1 lžíce [[sádlo|sádla]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* jedna menší [[cibule]] | * jedna menší [[cibule]] | ||
* trochu [[hladké mouky]] | * trochu [[hladká mouka|hladké mouky]] | ||
* 4 větší [[brambory]] | * 4 větší [[brambory]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch | # Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka. Jako přílohu podáváme [[salát]] nebo dušenou zeleninu. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 05:40
Staročeské roštěnky
Recept na staročeské roštěnky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 hovězí roštěnky
1 lžíce sádla
sůl
pepř
jedna menší cibule
trochu hladké mouky
4 větší brambory
1 lžíce sádla
sůl
pepř
jedna menší cibule
trochu hladké mouky
4 větší brambory
Postup
1. # Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
2. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou.
3. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor.
4. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka.
5. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.
2. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou.
3. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor.
4. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka.
5. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí roštěnky
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- jedna menší cibule
- trochu hladké mouky
- 4 větší brambory
Postup
editovat- Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a roštěnky na ni po obou stranách opékáme, až zezlátnou. Pak je odlejeme a na každou roštěnku dáme na vrch osolené plátky syrových brambor. Za občasného podlévání a polévání brambor šťávou dusíme přikryté do měkka. Jako přílohu podáváme salát nebo dušenou zeleninu.