Česnekové okurky s květákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na česnekové okurky s květákem | |||
|ingredience=1 květák<br>1,5 kg malých okurek<br>500 g červených paprik<br>200 g červené cibule<br>16 stroužků česneku<br>700 ml vody<br>250 ml octa<br>25 g soli<br>80 g krupicového cukru<br>2 lžičky hořčičného semínka<br>2 zrnka nového koření<br>2 zrnka celého černého pepře<br>1 hřebíček | |||
|postup=1. # Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.<br>2. # Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme.<br>3. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.<br>4. # Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut.<br>5. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme.<br>6. # Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Okurky - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[květák]] | * 1 [[květák]] | ||
| Řádek 17: | Řádek 29: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. | # Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, [[Cibule|cibuli]] na měsíčky a [[Česnek|česnek]] na plátky. | ||
# Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. | # Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. | ||
# Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a | # Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme. | ||
# Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | # Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | ||
[[ | [[Kategorie:Okurky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 27. 8. 2025, 00:40
Česnekové okurky s květákem
Recept na česnekové okurky s květákem
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Okurky - nakládání |
Ingredience
1 květák
1,5 kg malých okurek
500 g červených paprik
200 g červené cibule
16 stroužků česneku
700 ml vody
250 ml octa
25 g soli
80 g krupicového cukru
2 lžičky hořčičného semínka
2 zrnka nového koření
2 zrnka celého černého pepře
1 hřebíček
1,5 kg malých okurek
500 g červených paprik
200 g červené cibule
16 stroužků česneku
700 ml vody
250 ml octa
25 g soli
80 g krupicového cukru
2 lžičky hořčičného semínka
2 zrnka nového koření
2 zrnka celého černého pepře
1 hřebíček
Postup
1. # Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
2. # Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme.
3. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.
4. # Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut.
5. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme.
6. # Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.
2. # Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme.
3. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.
4. # Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut.
5. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme.
6. # Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.
Ingredience
editovat- 1 květák
- 1,5 kg malých okurek
- 500 g červených paprik
- 200 g červené cibule
- 16 stroužků česneku
na 1 l nálevu
editovat- 700 ml vody
- 250 ml octa
- 25 g soli
- 80 g krupicového cukru
- 2 lžičky hořčičného semínka
- 2 zrnka nového koření
- 2 zrnka celého černého pepře
- 1 hřebíček
Postup
editovat- Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
- Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.
- Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme.
- Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.