Fazolová kaše: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění popisu a přípravy |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Fazolová kaše''' (také ''purée'' z fazolí nebo ''refried beans'') je pokrm z rozvařených a rozmačkaných [[fazole|fazolí]]. Běžný je v mexické | {{Recept | ||
|popis=Pokrm z rozvařených a rozmačkaných fazolí, připravovaný s česnekem, cibulí a kořením | |||
|ingredience=uvařené fazole<br>česnek<br>cibule<br>sůl<br>koření<br>sádlo nebo olej<br>voda nebo vývar | |||
|postup=1. Uvařené fazole rozmačkejte nebo rozmixujte s česnekem, cibulí, solí a kořením<br>2. V mexické verzi smažte na sádle nebo oleji<br>3. Konzistenci upravte přidáním vody nebo vývaru | |||
|kategorie=Příloha | |||
|kuchyne=Mexická | |||
}} | |||
'''Fazolová kaše''' (také ''purée'' z fazolí nebo ''refried beans'') je pokrm z rozvařených a rozmačkaných [[fazole|fazolí]]. Běžný je v mexické [[kuchyně]] (''frijoles refritos''), na Blízkém východě (z cizrny jako [[hummus]]) i v evropské kuchyni. | |||
Připravuje se z uvařených fazolí, které se rozmačkají nebo rozmixují s [[česnek|česnekem]], [[cibule|cibulí]], solí a kořením. V mexické verzi se smaží na [[sádlo|sádle]] nebo [[olej]]i. Podává se jako příloha k masu, do [[tortilla|tortill]], [[burrito|burrit]] nebo s [[nachos]]. | Připravuje se z uvařených fazolí, které se rozmačkají nebo rozmixují s [[česnek|česnekem]], [[cibule|cibulí]], solí a kořením. V mexické verzi se smaží na [[sádlo|sádle]] nebo [[olej]]i. Podává se jako [[příloha]] k masu, do [[tortilla|tortill]], [[burrito|burrit]] nebo s [[nachos]]. | ||
Konzistence se dá upravit přidáním vody nebo [[vývar]]u. | Konzistence se dá upravit přidáním vody nebo [[vývar]]u. | ||
[[ | [[Kategorie:Luštěniny]] | ||
[[ | [[Kategorie:Přílohy]] | ||
Aktuální verze z 30. 4. 2025, 09:52
Fazolová kaše
Pokrm z rozvařených a rozmačkaných fazolí, připravovaný s česnekem, cibulí a kořením
| Kategorie | Příloha |
|---|---|
| Kuchyně | Mexická |
Ingredience
uvařené fazole
česnek
cibule
sůl
koření
sádlo nebo olej
voda nebo vývar
česnek
cibule
sůl
koření
sádlo nebo olej
voda nebo vývar
Postup
1. Uvařené fazole rozmačkejte nebo rozmixujte s česnekem, cibulí, solí a kořením
2. V mexické verzi smažte na sádle nebo oleji
3. Konzistenci upravte přidáním vody nebo vývaru
2. V mexické verzi smažte na sádle nebo oleji
3. Konzistenci upravte přidáním vody nebo vývaru
Fazolová kaše (také purée z fazolí nebo refried beans) je pokrm z rozvařených a rozmačkaných fazolí. Běžný je v mexické kuchyně (frijoles refritos), na Blízkém východě (z cizrny jako hummus) i v evropské kuchyni.
Připravuje se z uvařených fazolí, které se rozmačkají nebo rozmixují s česnekem, cibulí, solí a kořením. V mexické verzi se smaží na sádle nebo oleji. Podává se jako příloha k masu, do tortill, burrit nebo s nachos.
Konzistence se dá upravit přidáním vody nebo vývaru.