Květáková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy na ingredience (maslo, hladka mouka, mleko, masox, muskatovy orisek, sul, petrzelka, kvetak, jiska), oprava formatovani kaloricke hodnoty |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, | |||
|ingredience=1 střední květák<br>30 g másla<br>40 g hladké mouky<br>200 ml mléka<br>900 ml vody nebo vývaru z masoxu<br>špetka muškátového oříšku<br>1/2 lžičky soli<br>petrželku na ozdobení | |||
|postup=1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou. | |||
|cas_pripravy=25 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 střední [[květák]] | * 1 střední [[květák]] | ||
Aktuální verze z 28. 4. 2025, 23:46
Květáková polévka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou,
| Příprava | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 střední květák
30 g másla
40 g hladké mouky
200 ml mléka
900 ml vody nebo vývaru z masoxu
špetka muškátového oříšku
1/2 lžičky soli
petrželku na ozdobení
30 g másla
40 g hladké mouky
200 ml mléka
900 ml vody nebo vývaru z masoxu
špetka muškátového oříšku
1/2 lžičky soli
petrželku na ozdobení
Postup
1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 střední květák
- 30 g másla
- 40 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 900 ml vody nebo vývaru z masoxu
- špetka muškátového oříšku
- 1/2 lžičky soli
- petrželku na ozdobení
Postup
editovatZ másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
Příprava
editovat- 25 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 670 kJ / 160 kcal