Letní hrášková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy (hladka mouka, maslo, masox, smetana, petrzelka, hrasek, jiska, pecivo), oprava formatovani kaloricke hodnoty |
aktualizace receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme | |||
|ingredience=400 g čerstvých hráškových lusků<br>20 g hladké mouky<br>20 g másla<br>1 a 1/4 l vody<br>1 kostka masoxu<br>4 velké lžíce smetany<br>několik snítek petrželky | |||
|postup=1. Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|cas_vareni=10 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g čerstvých hráškových lusků | * 400 g čerstvých hráškových lusků | ||
| Řádek 18: | Řádek 29: | ||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 23. 7. 2025, 15:37
Letní hrášková polévka
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 10 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
400 g čerstvých hráškových lusků
20 g hladké mouky
20 g másla
1 a 1/4 l vody
1 kostka masoxu
4 velké lžíce smetany
několik snítek petrželky
20 g hladké mouky
20 g másla
1 a 1/4 l vody
1 kostka masoxu
4 velké lžíce smetany
několik snítek petrželky
Postup
1. Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g čerstvých hráškových lusků
- 20 g hladké mouky
- 20 g másla
- 1 a 1/4 l vody
- 1 kostka masoxu
- 4 velké lžíce smetany
- několik snítek petrželky
Postup
editovatHráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 795 kJ / 190 kcal
Příprava
editovat- 30 minut