Čapátí I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava: Category -> Kategorie, pridany wiki odkazy (celozrnna mouka, psenicna mouka, sul, voda, maslo, chleb, mouka, testo, placka, panev) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na čapátí | |||
|ingredience=225 g celozrnné pšeničné mouky<br>špetka soli<br>1,5 dl vody<br>lžíce másla | |||
|postup=1. Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu.<br>2. Nejlépe chutná čerstvý.<br>3. Ve větší míse smíchejte mouku se solí.<br>4. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.<br>5. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.<br>6. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.<br>7. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na 8 stejně velkých kousků.<br>8. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.<br>9. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.<br>10. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Chleby a placky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 8 kusů == | == Ingredience pro 8 kusů == | ||
* 225 g [[celozrnná mouka|celozrnné]] [[pšeničná mouka|pšeničné mouky]] | * 225 g [[celozrnná mouka|celozrnné]] [[pšeničná mouka|pšeničné mouky]] | ||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 02:15
Čapátí I.
Recept na čapátí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chleby a placky |
Ingredience
225 g celozrnné pšeničné mouky
špetka soli
1,5 dl vody
lžíce másla
špetka soli
1,5 dl vody
lžíce másla
Postup
1. Tenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu.
2. Nejlépe chutná čerstvý.
3. Ve větší míse smíchejte mouku se solí.
4. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.
5. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.
6. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
7. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na 8 stejně velkých kousků.
8. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.
9. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.
10. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.
2. Nejlépe chutná čerstvý.
3. Ve větší míse smíchejte mouku se solí.
4. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto.
5. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné.
6. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
7. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na 8 stejně velkých kousků.
8. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm.
9. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně.
10. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.
Ingredience pro 8 kusů
editovat- 225 g celozrnné pšeničné mouky
- špetka soli
- 1,5 dl vody
- lžíce másla
Postup
editovatTenký pšeničný chleba čapátí se podává jako příloha téměř ke všemu. Nejlépe chutná čerstvý. Ve větší míse smíchejte mouku se solí. Pomalu přilévejte vodu, abyste utvořili měkké těsto. Dobře propracujte, aby bylo hladké a vláčné. Poté misku přikryjte utěrkou a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu 20 minut. Těsto přendejte na pomoučený vál a vlhkou rukou ho rozdělte na 8 stejně velkých kousků. Ty pak rozválejte na placky o průměru asi 15 cm. Na rozehřáté plotýnce (případně na teflonové pánvi) placky opékejte, když se na povrchu objeví puchýře, obraťte a opečte na druhé straně. Upečenou placku potřete rozpuštěným máslem a hned podávejte.