Kanapky s uzeným lososem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie, add link pomazanku |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kanapky na krekrech s uzeným lososem, sýrovou pomazánkou a rukolou | |||
|ingredience=20 slaných krekrů<br>1 salátová okurka<br>100 g přírodního sýra<br>2 lžíce zakysané smetany<br>1 lžička medu<br>sůl<br>pepř<br>šťáva z 1/2 citronu<br>100 g uzeného lososa<br>rukola<br>balzamiková redukce<br>jedlé květy | |||
|postup=1. Smíchat sýr, zakysanou smetanu a med, osolit, opepřit a okyslit citronem<br>2. Pomazánku nanést na krekry<br>3. Na každý dát plátek uzeného lososa<br>4. Ozdobit balzamikovou redukcí, rukolou a jedlým květem | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|kategorie=Předkrm | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 20 slaných [[krekrů]] | * 20 slaných [[krekrů]] | ||
Aktuální verze z 29. 4. 2025, 13:11
Kanapky s uzeným lososem
Kanapky na krekrech s uzeným lososem, sýrovou pomazánkou a rukolou
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Kategorie | Předkrm |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
20 slaných krekrů
1 salátová okurka
100 g přírodního sýra
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička medu
sůl
pepř
šťáva z 1/2 citronu
100 g uzeného lososa
rukola
balzamiková redukce
jedlé květy
1 salátová okurka
100 g přírodního sýra
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička medu
sůl
pepř
šťáva z 1/2 citronu
100 g uzeného lososa
rukola
balzamiková redukce
jedlé květy
Postup
1. Smíchat sýr, zakysanou smetanu a med, osolit, opepřit a okyslit citronem
2. Pomazánku nanést na krekry
3. Na každý dát plátek uzeného lososa
4. Ozdobit balzamikovou redukcí, rukolou a jedlým květem
2. Pomazánku nanést na krekry
3. Na každý dát plátek uzeného lososa
4. Ozdobit balzamikovou redukcí, rukolou a jedlým květem
Ingredience
editovat- 20 slaných krekrů
- 1 salátová okurka
- 100 g přírodního sýra
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička medu
- sůl a čerstvě mletý pepř
- šťáva z 1/2 citronu
- 100 g uzeného lososa
- rukola
- balzamiková redukce
- jedlé květy (např. sedmikráska nebo maceška)
Postup
editovat- Pokud děláte i variantu bez lepku (bez krekrů), oloupejte salátovou okurku, nakrájejte ji na 1 cm vysoká kolečka a rozložte je na kuchyňskou utěrku. To proto, že okurka má v sobě spoustu vody, a když ji necháme 20 minut odstát, nebudete mít pak na talíři takovou louži. Přesto zásadně doporučuji dát krekrové a okurkové kanapky na dva různé talíře, jestliže nechcete mít krekry nasáklé okurkovou šťávou.
- Smíchejte sýr, zakysanou smetanu a med, mírně osolte a opepřete, okyselte citronovou šťávou. Vzniklou pomazánku naneste na krekry (či na kolečka okurky) nožem, dvěma lžičkami nebo tvořítkem. Na každý z nich dejte plátek uzeného lososa. Shora ozdobte balzamikovou redukcí. Na závěr na kanapku naaranžujte pár lístků rukoly a jedlou květinu.
Příprava
editovat- cca 30 minut