Vepřová žebírka pečená s cibulí: Porovnání verzí

Aktuální verze z 4. 10. 2025, 00:11

Vepřová žebírka pečená s cibulí

Recept na vepřová žebírka pečená s cibulí

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

750 g vepřových žebírek (část masa z boku, nikoli kotlety)
1 lžička soli
2 menší cibule
1 lžička hladké mouky

Postup

1. # Žebírka omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče, podlijeme naběračkou horké vody, přidáme k nim rozpůlené cibule a pečeme do měkka (asi 1 hodinu).
2. Pak šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody.
3. Přípečky seškrabeme do šťávy, aby měla pěknou hnědou barvu, a chvíli povaříme.
4. Maso nakrájíme na porce a na každou dáme kousek pečené cibule.

Ingredience pro 4 osoby

750 g vepřových žebírek (část masa z boku, nikoli kotlety)
1 lžička soli
2 menší cibule
1 lžička hladké mouky

Postup

Žebírka omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče, podlijeme naběračkou horké vody, přidáme k nim rozpůlené cibule a pečeme do měkka (asi 1 hodinu). Pak šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Přípečky seškrabeme do šťávy, aby měla pěknou hnědou barvu, a chvíli povaříme. Maso nakrájíme na porce a na každou dáme kousek pečené cibule.

Přílohy

Vařená rýže, brambory, saláty nebo bramborové knedlíky a zelí.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na vepřová žebírka pečená s cibulí
+|ingredience=750 g vepřových žebírek (část masa z boku, nikoli kotlety)<br>1 lžička soli<br>2 menší cibule<br>1 lžička hladké mouky
+|postup=1. # Žebírka omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče, podlijeme naběračkou horké vody, přidáme k nim rozpůlené cibule a pečeme do měkka (asi 1 hodinu).<br>2. Pak šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody.<br>3. Přípečky seškrabeme do šťávy, aby měla pěknou hnědou barvu, a chvíli povaříme.<br>4. Maso nakrájíme na porce a na každou dáme kousek pečené cibule.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vepřové maso
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 750 g [[vepřových žebírek]] (část masa z boku, nikoli kotlety)
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 [[Kategorie:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]