Husa s podpoušťkou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 9. 2025, 16:39

Husa s podpoušťkou

Recept na husa s podpoušťkou

Porce	4
Kategorie	Husa

Ingredience

4 porce zbylé pečené husy
1 lžíce husího sádla
1 malá cibule
1 lžíce hladké mouky
kmín
trochu vývaru

Postup

1. # Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme.
2. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku.
3. V této omáčce pak podusíme zbytky husy.

(název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy)

Ingredience pro 4 osoby

4 porce zbylé pečené husy
1 lžíce husího sádla
1 malá cibule
1 lžíce hladké mouky
kmín
trochu vývaru

Postup

Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku. V této omáčce pak podusíme zbytky husy.

Obměna

Vynecháme kmín a přidáme kousek bobkového listu, 2 zrnka nového koření, špetku tymiánu a citrón.

Přílohy

Brambory nebo bramborová kaše a salát

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na husa s podpoušťkou
+|ingredience=4 porce zbylé pečené husy<br>1 lžíce husího sádla<br>1 malá cibule<br>1 lžíce hladké mouky<br>kmín<br>trochu vývaru
+|postup=1. # Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme.<br>2. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku.<br>3. V této omáčce pak podusíme zbytky husy.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Husa
+|kuchyne=
+}}
 (název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy)
 == Ingredience pro 4 osoby ==