Dušené strouhání: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku, formatovani |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na dušené strouhání | |||
|ingredience=2 vejce<br>polohrubé mouky podle potřeby<br>1 lžíce tuku<br>sůl<br>vývar z masa a zeleniny nebo kostí | |||
|postup=1. # Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout.<br>2. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu.<br>3. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Výroba těstovin | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 [[vejce]] | * 2 [[vejce]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Výroba těstovin]] | [[Kategorie:Výroba těstovin]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 9. 2025, 04:28
Dušené strouhání
Recept na dušené strouhání
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Výroba těstovin |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
2 vejce
polohrubé mouky podle potřeby
1 lžíce tuku
sůl
vývar z masa a zeleniny nebo kostí
polohrubé mouky podle potřeby
1 lžíce tuku
sůl
vývar z masa a zeleniny nebo kostí
Postup
1. # Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout.
2. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu.
3. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži.
2. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu.
3. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Připravíme co nejtužší těsto bez přidání vody, ustrouháme je na hrubém struhadle přímo na plech a necháme oschnout. Strouhání opražíme nejdříve nasucho, pak omastíme a po částech přiléváme osolenou tekutinu. Přikryté dusíme do měkka asi jako rýži.
Poznámka
editovat- Vody nepřidáváme najednou příliš mnoho, strouhání by bylo mazlavé.
Obměny
editovat- Do tuku přidáme trochu sladké papriky nebo 1/2 malé zpěněné cibule a sladkou papriku.