Těstovinový houbový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| (Není zobrazeno 8 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 250 g těstovin | |popis=Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. H | ||
* 2 lžíce oleje | |ingredience=250 g těstovin<br>2 lžíce oleje<br>200 g hlívy ústřičné<br>200 g žampionů<br>1 lžíci másla<br>2 stroužky česneku<br>sůl<br>mletý bílý pepř<br>1 lžičku citronové šťávy<br>3 vejce uvařená natvrdo<br>3 lžíce vinného octa<br>4 lžíce olivového oleje<br>drcený červený pepř<br>2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky<br>1 lžíci naklíčené řeřichy | ||
* 200 g hlívy ústřičné | |postup=1. Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepřem a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou. | ||
* 200 g žampionů | |cas_pripravy=30 | ||
* 1 lžíci másla | |porce=4 | ||
* 2 stroužky česneku | |kategorie=Salát | ||
* sůl | |kuchyne=Česká | ||
* mletý bílý pepř | }} | ||
* 1 lžičku citronové šťávy | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 3 vejce uvařená natvrdo | * 250 g [[Těstoviny|těstovin]] | ||
* 3 lžíce vinného octa | * 2 lžíce [[Olej|oleje]] | ||
* 4 lžíce olivového oleje | * 200 g [[Hlíva_ústřičná|hlívy ústřičné]] | ||
* 200 g [[Žampiony|žampionů]] | |||
* 1 lžíci [[Máslo|másla]] | |||
* 2 stroužky [[Česnek|česneku]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* mletý bílý [[Pepř|pepř]] | |||
* 1 lžičku [[Citron|citronové šťávy]] | |||
* 3 [[Vejce|vejce]] uvařená natvrdo | |||
* 3 lžíce [[Vinný_ocet|vinného octa]] | |||
* 4 lžíce [[Olivový_olej|olivového oleje]] | |||
* drcený červený pepř | * drcený červený pepř | ||
* 2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky | * 2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky | ||
* 1 lžíci naklíčené řeřichy | * 1 lžíci naklíčené řeřichy | ||
== Postup == | |||
Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme | Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepřem a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou. | ||
== Příprava == | |||
* 30 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1705 kJ/405 kcal | |||
[[ | [[Kategorie:Těstovinové saláty]] | ||
[[Kategorie:Houbové saláty]] | |||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 26. 8. 2025, 17:11
Těstovinový houbový salát
Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. H
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Salát |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g těstovin
2 lžíce oleje
200 g hlívy ústřičné
200 g žampionů
1 lžíci másla
2 stroužky česneku
sůl
mletý bílý pepř
1 lžičku citronové šťávy
3 vejce uvařená natvrdo
3 lžíce vinného octa
4 lžíce olivového oleje
drcený červený pepř
2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky
1 lžíci naklíčené řeřichy
2 lžíce oleje
200 g hlívy ústřičné
200 g žampionů
1 lžíci másla
2 stroužky česneku
sůl
mletý bílý pepř
1 lžičku citronové šťávy
3 vejce uvařená natvrdo
3 lžíce vinného octa
4 lžíce olivového oleje
drcený červený pepř
2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky
1 lžíci naklíčené řeřichy
Postup
1. Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepřem a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g těstovin
- 2 lžíce oleje
- 200 g hlívy ústřičné
- 200 g žampionů
- 1 lžíci másla
- 2 stroužky česneku
- sůl
- mletý bílý pepř
- 1 lžičku citronové šťávy
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 3 lžíce vinného octa
- 4 lžíce olivového oleje
- drcený červený pepř
- 2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky
- 1 lžíci naklíčené řeřichy
Postup
editovatTěstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepřem a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou.
Příprava
editovat- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 1705 kJ/405 kcal