Krabí maso: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách“ |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy (Krab, salat, Koktejl, Morske plody, testoviny, sushi, Krabi tycinky) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Krabí maso''' pochází z mořských [[Krab|krabů]] — nejcennější je z klepet a noh, kde je maso bílé, sladké a jemné. Hnědé maso z krunýře je chutnější, ale méně atraktivní vizuálně. | ||
Čerstvé krabí maso se prodává vařené a oloupané; konzervované je dostupnější. Používá se do [[salát]]ů, [[Koktejl|koktejlů]] z [[Mořské plody|mořských plodů]], na přípravu ''crab cakes'' (krabích karbanátků), do [[těstoviny|těstovin]] nebo jako náplň [[sushi]]. | |||
Pozor na '''[[Krabí tyčinky|krabí tyčinky]]''' — ty s pravým krabím masem nemají nic společného (jsou z rybí hmoty surimi). | |||
[[Kategorie:Ryby a plody moře]] | |||
Aktuální verze z 18. 10. 2025, 04:50
Krabí maso pochází z mořských krabů — nejcennější je z klepet a noh, kde je maso bílé, sladké a jemné. Hnědé maso z krunýře je chutnější, ale méně atraktivní vizuálně.
Čerstvé krabí maso se prodává vařené a oloupané; konzervované je dostupnější. Používá se do salátů, koktejlů z mořských plodů, na přípravu crab cakes (krabích karbanátků), do těstovin nebo jako náplň sushi.
Pozor na krabí tyčinky — ty s pravým krabím masem nemají nic společného (jsou z rybí hmoty surimi).