Krůtí plátky na žampionech a rozmarýnu: Porovnání verzí

Aktuální verze z 27. 6. 2025, 13:09

Krůtí plátky na žampionech a rozmarýnu

Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme j

Příprava	60 min
Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 plátky krůtích prsou
sůl
pepř
2 lžíce oleje
250 g žampionů
1 bílý jogurt
2 lžičky rozmarýnu
1 stroužek česneku
1 lžíci plnotučné hořčice
1 lžíci medu
100 ml bílého vína
1 lžíci hladké mouky

Postup

1. Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Ingredience

4 plátky krůtích prsou
sůl
pepř
2 lžíce oleje
250 g žampionů
1 bílý jogurt
2 lžičky rozmarýnu
1 stroužek česneku
1 lžíci plnotučné hořčice
1 lžíci medu
100 ml bílého vína
1 lžíci hladké mouky

Postup

Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Příprava

asi 60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1173 kJ/280 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 4 plátky [[krůtích prsou]]
+|popis=Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme j
-* [[sůl]]
+|ingredience=4 plátky krůtích prsou<br>sůl<br>pepř<br>2 lžíce oleje<br>250 g žampionů<br>1 bílý jogurt<br>2 lžičky rozmarýnu<br>1 stroužek česneku<br>1 lžíci plnotučné hořčice<br>1 lžíci medu<br>100 ml bílého vína<br>1 lžíci hladké mouky
-* [[pepř]]
+|postup=1. Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.
-* 2 lžíce [[oleje]]
+|cas_pripravy=60
-* 250 g [[žampionů]]
+|cas_vareni=
-* 1 [[bílý jogurt]]
+|cas_celkem=60
-* 2 lžičky [[rozmarýnu]]
+|porce=4
-* 1 stroužek [[česneku]]
+|kategorie=Hlavní jídlo
-* 1 lžíci [[plnotučné hořčice]]
+|kuchyne=Česká
-* 1 lžíci [[medu]]
+}}
-* 100 ml [[bílého vína]]
+== Ingredience ==
-* 1 lžíci [[hladké mouky]]
+* 4 plátky [[Krůtích prsou|krůtích prsou]]
-----
+* [[Sůl|sůl]]
-'''Postup:'''
+* [[Pepř|pepř]]
-Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a  mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso behem pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.
+* 2 lžíce [[Olej|oleje]]
+* 250 g [[Žampionů|žampionů]]
+* 1 [[Bílý jogurt|bílý jogurt]]
+* 2 lžičky [[Rozmarýnu|rozmarýnu]]
+* 1 stroužek [[Česneku|česneku]]
+* 1 lžíci [[Plnotučné hořčice|plnotučné hořčice]]
+* 1 lžíci [[Medu|medu]]
+* 100 ml [[Bílého vína|bílého vína]]
+* 1 lžíci [[Hladké mouky|hladké mouky]]
-* '''Doba přípravy je asi 60 minut'''
+== Postup ==
+Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené [[Žampiony|žampiony]]. Z bílého jogurtu, [[Rozmarýn|rozmarýnu]], prolisovaného česneku, [[Hořčice|hořčice]], [[Med|medu]], vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do [[Trouba|trouby]] a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou [[Těstoviny|těstoviny]].
-* '''1 porce cca 1173 kJ/280 kcal'''
+== Příprava ==
+* asi 60 minut
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 1173 kJ/280 kcal
-[[Category:Krůta]]
+[[Kategorie:Krocan a krůta]]
+[[Kategorie:Italská kuchyně]]
+[[Kategorie:Kuře]]