Kuřecí krokety: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 800 g [[kuřecích prsíček]] | |popis=Recept na kuřecí krokety | ||
* 100 g [[kuřecí šunky]] | |ingredience=800 g kuřecích prsíček<br>100 g kuřecí šunky<br>100 g žampionů nebo jiných hub<br>1 vejce<br>2-3 lžíce strouhanky<br>worcesterská omáčka<br>bílý mletý pepř<br>sůl<br>hladká mouka na obalení<br>olej na smažení<br>salát<br>petrželka<br>rajče<br>kousky mrkve na ozdobu<br>kousky salátové okurky na ozdobu | ||
* 100 g [[žampionů]] nebo jiných hub | |postup=1. Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy.<br>2. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu.<br>3. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat.<br>4. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu.<br>5. Přidáme vejce a promícháme.<br>6. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí.<br>7. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme.<br>8. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.<br>9. Lze je podávat s vařenými bramborami, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou.<br>10. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonézovými omáčkami.<br>11. * Doba přípravy je 25 minut | ||
* 1 porce 1960 kJ/467 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 800 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] | |||
* 100 g [[šunka|kuřecí šunky]] | |||
* 100 g [[žampiony|žampionů]] nebo jiných hub | |||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* 2-3 lžíce | * 2-3 lžíce strouhanky | ||
* [[worcesterská omáčka]] | * [[worcesterská omáčka]] | ||
* [[bílý mletý pepř]] | * [[bílý pepř|bílý mletý pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[hladká mouka]] na obalení | * [[hladká mouka]] na obalení | ||
| Řádek 12: | Řádek 26: | ||
* [[salát]] | * [[salát]] | ||
* [[petrželka]] | * [[petrželka]] | ||
* [[rajče]] | * [[rajčata|rajče]] | ||
* kousky [[mrkve]] na ozdobu | * kousky [[mrkev|mrkve]] na ozdobu | ||
* kousky | * kousky salátové okurky na ozdobu | ||
== Postup == | |||
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými [[brambory|bramborami]], hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, [[kečup|kečupem]] nebo podle chuti oblíbenými majonézovými omáčkami. | |||
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými brambory, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými | |||
* '''Doba přípravy je 25 minut''' | * '''Doba přípravy je 25 minut''' | ||
| Řádek 25: | Řádek 38: | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 23. 10. 2025, 08:05
Kuřecí krokety
Recept na kuřecí krokety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
800 g kuřecích prsíček
100 g kuřecí šunky
100 g žampionů nebo jiných hub
1 vejce
2-3 lžíce strouhanky
worcesterská omáčka
bílý mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej na smažení
salát
petrželka
rajče
kousky mrkve na ozdobu
kousky salátové okurky na ozdobu
100 g kuřecí šunky
100 g žampionů nebo jiných hub
1 vejce
2-3 lžíce strouhanky
worcesterská omáčka
bílý mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej na smažení
salát
petrželka
rajče
kousky mrkve na ozdobu
kousky salátové okurky na ozdobu
Postup
1. Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy.
2. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu.
3. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat.
4. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu.
5. Přidáme vejce a promícháme.
6. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí.
7. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme.
8. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
9. Lze je podávat s vařenými bramborami, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou.
10. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonézovými omáčkami.
11. * Doba přípravy je 25 minut
2. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu.
3. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat.
4. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu.
5. Přidáme vejce a promícháme.
6. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí.
7. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme.
8. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
9. Lze je podávat s vařenými bramborami, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou.
10. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonézovými omáčkami.
11. * Doba přípravy je 25 minut
- 1 porce 1960 kJ/467 kcal
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 800 g kuřecích prsíček
- 100 g kuřecí šunky
- 100 g žampionů nebo jiných hub
- 1 vejce
- 2-3 lžíce strouhanky
- worcesterská omáčka
- bílý mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- salát
- petrželka
- rajče
- kousky mrkve na ozdobu
- kousky salátové okurky na ozdobu
Postup
editovatKuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými bramborami, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonézovými omáčkami.
- Doba přípravy je 25 minut
- 1 porce 1960 kJ/467 kcal