Kuřecí krokety

Recept na kuřecí krokety

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 467 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

800 g kuřecích prsíček

100 g kuřecí šunky 100 g žampionů nebo jiných hub 1 vejce 2-3 lžíce strouhanky worcesterská omáčka bílý mletý pepř sůl hladká mouka na obalení olej na smažení salát petrželka rajče kousky mrkve na ozdobu

kousky salátové okurky na ozdobu

Postup

Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy.

Nakrájíme šunku a přidáme ji k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Nakrájíme houby na slabé plátky a vložíme je do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle hustoty směsi přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a osolíme podle chuti. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými bramborami, hranolkami nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou.

Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo oblíbenými majonézovými omáčkami.

💡 Tip: Před smažením nechte krokety chvíli odpočinout, aby se lépe spojily.

Výživové hodnoty na porci

467 kcalKalorie

40 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.