Telecí závitky se žampióny: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky * sůl * 1,5 lžíce másla * 1 lžička hladké mouky * 5 menších žampionů * 1 m…“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme, potřeme prochladlou | # Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme, potřeme prochladlou [[náplň]]í, svineme do závitků a spíchneme párátkem nebo kovovou jehlicí (můžeme je také převázat nití). Povrch závitků poprášíme lehce moukou a závitky opečeme na másle. Pak je mírně podlijeme a dusíme do měkka. | ||
== Příprava náplně == | == Příprava náplně == | ||
# Cibuli jemně usekáme, zpěníme ji na kousku másla, přidáme usekanou petrželovou nať, omyté a drobně rozsekané žampióny, směs osolíme a bez podlévání dusíme do měkka; nakonec přimícháme ušlehané vejce | # Cibuli jemně usekáme, zpěníme ji na kousku másla, přidáme usekanou petrželovou nať, omyté a drobně rozsekané žampióny, směs osolíme a bez podlévání dusíme do měkka; nakonec přimícháme ušlehané vejce. | ||
== Přílohy == | == Přílohy == | ||
* Rýže, brambory, bramborová kaše, saláty. | * [[Rýže]], [[brambory]], [[bramborová kaše]], saláty. | ||
== Obměna == | == Obměna == | ||
* Místo dušených žampiónů použijeme jako náplň naškrábaná kuřecí játra, která podusíme na cibuli a zahustíme pouze žloutkem. | * Místo dušených žampiónů použijeme jako náplň naškrábaná [[kuřecí játra]], která podusíme na cibuli a zahustíme pouze žloutkem. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 20:47
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- sůl
- 1,5 lžíce másla
- 1 lžička hladké mouky
- 5 menších žampionů
- 1 malá cibule
- 1 lžička usekané petrželové natě
- 1 vejce
Postup
- Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme, potřeme prochladlou náplňí, svineme do závitků a spíchneme párátkem nebo kovovou jehlicí (můžeme je také převázat nití). Povrch závitků poprášíme lehce moukou a závitky opečeme na másle. Pak je mírně podlijeme a dusíme do měkka.
Příprava náplně
- Cibuli jemně usekáme, zpěníme ji na kousku másla, přidáme usekanou petrželovou nať, omyté a drobně rozsekané žampióny, směs osolíme a bez podlévání dusíme do měkka; nakonec přimícháme ušlehané vejce.
Přílohy
- Rýže, brambory, bramborová kaše, saláty.
Obměna
- Místo dušených žampiónů použijeme jako náplň naškrábaná kuřecí játra, která podusíme na cibuli a zahustíme pouze žloutkem.