Telecí řízky zapékané: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky * sůl * 1 malá cibule * 2 sardele * petrželová nať * 4 lžíce strouhaného pa…“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Sardele vykostíme a velmi jemně usekáme s cibulí a petrželovou natí. Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je a potřeme připravenou | # Sardele vykostíme a velmi jemně usekáme s cibulí a petrželovou natí. Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je a potřeme připravenou směsí. V zapékací míse rozehřejeme [[máslo]], řízky na něm opečeme, pak je mírně podlijeme a dusíme v troubě tak dlouho, až mají nahnědlou barvu. Pak je posypeme strouhaným sýrem, podlijeme smetanou a zapečeme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Opečené nebo osmažené brambory, smažené noky, toasty, saláty. | * Opečené nebo osmažené [[brambory]], smažené [[noky]], toasty, saláty. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Před posypáním sýrem můžeme řízky posypat ještě 100 g šunky jemně nakrájené. | # Před posypáním sýrem můžeme řízky posypat ještě 100 g šunky jemně nakrájené. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 15:34
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- sůl
- 1 malá cibule
- 2 sardele
- petrželová nať
- 4 lžíce strouhaného parmezánu
- 1 lžíce másla
- 1/8 l smetany
Postup
- Sardele vykostíme a velmi jemně usekáme s cibulí a petrželovou natí. Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je a potřeme připravenou směsí. V zapékací míse rozehřejeme máslo, řízky na něm opečeme, pak je mírně podlijeme a dusíme v troubě tak dlouho, až mají nahnědlou barvu. Pak je posypeme strouhaným sýrem, podlijeme smetanou a zapečeme.
Přílohy
Obměna
- Před posypáním sýrem můžeme řízky posypat ještě 100 g šunky jemně nakrájené.