Husa s podpoušťkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „(název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy) == Ingredience pro 4 osoby == * 4 porce zbylé pečené husy * 1 lžíce husíh…“ |
pridana wiki propojeni Pecene, Brambory, Bramborova kase, Salat, opravena mala pismena |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku. | # Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z [[pečeně]], podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku. V této omáčce pak podusíme zbytky husy. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
* Vynecháme kmín a přidáme kousek bobkového listu, 2 zrnka nového koření, špetku tymiánu a citrón. | * Vynecháme kmín a přidáme kousek bobkového listu, 2 zrnka nového koření, špetku tymiánu a citrón. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory nebo bramborová kaše a salát | * [[Brambory]] nebo [[bramborová kaše]] a [[salát]] | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
Verze z 8. 8. 2025, 12:40
(název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy)
Ingredience pro 4 osoby
- 4 porce zbylé pečené husy
- 1 lžíce husího sádla
- 1 malá cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- kmín
- trochu vývaru
Postup
- Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku. V této omáčce pak podusíme zbytky husy.
Obměna
- Vynecháme kmín a přidáme kousek bobkového listu, 2 zrnka nového koření, špetku tymiánu a citrón.
Přílohy
- Brambory nebo bramborová kaše a salát