Velikonoční mazanec: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g polohrubé mouky * 120 g másla * 100 g cukru * 3 žloutky * 35 g droždí * 3/16 l mléka *…“ |
Oprava gramatiky (velke V), pridani wiki linku mlek, cukr, kvasek, maslo, testo |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z trochy vlahého mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí uděláme kvásek. | # Z trochy vlahého [[mléka]], lžičky [[cukru]] a rozdrobeného droždí uděláme [[kvásek]]. V míse utřeme [[máslo]], cukr, žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, sůl, rum, vykynutý kvásek a vlahé zbylé mléko. Po částech přimícháme mouku, loupané opražené mandle a hrozinky. [[Těsto]] vypracujeme nejdříve vařečkou, pak na vále dobře hněteme. Dáme je kynout a z vykynutého uděláme jeden nebo dva malé mazance. Po vykynutí je potřeme vejcem, křížem nařízneme a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme při středně silném ohni, později plamen ještě zmírníme. | ||
[[ | [[Kategorie:Pečení na Velikonoce]] | ||
Verze z 6. 7. 2025, 06:40
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Z trochy vlahého mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí uděláme kvásek. V míse utřeme máslo, cukr, žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, sůl, rum, vykynutý kvásek a vlahé zbylé mléko. Po částech přimícháme mouku, loupané opražené mandle a hrozinky. Těsto vypracujeme nejdříve vařečkou, pak na vále dobře hněteme. Dáme je kynout a z vykynutého uděláme jeden nebo dva malé mazance. Po vykynutí je potřeme vejcem, křížem nařízneme a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme při středně silném ohni, později plamen ještě zmírníme.