Krůtí maso zapékané se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g krůtího masa z prsou * 2 až 3 stroužky česneku * sůl * pepř * 1 lžíce koření (majoránka…“ |
Pridany wiki linky: Kruti maso, Maso, Hranolky |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Krůtí maso nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova. Podávejte s bramborami nebo s hranolky. | # [[Krůtí maso]] nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte. V horkém oleji [[maso]] krátce osmažte, až se zbarví dozlatova. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova. Podávejte s bramborami nebo s [[hranolky]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Verze z 25. 6. 2025, 12:05
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g krůtího masa z prsou
- 2 až 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
- 4 lžíce Bertolli Classico oleje
- 2 lžíce Rama Máslová
- 2 lžíce hrubé mouky
- 3 dcl bílého vína
- 1 hrneček smetany
- 2 až 3 žloutky
- 150 g strouhaného sýra
- tuk na vymazání zapékací misky
Postup
- Krůtí maso nakrájejte na kostky, potřete prolisovaným česnekem, osolte a okořeňte. V horkém oleji maso krátce osmažte, až se zbarví dozlatova. Zapékací mísu vymastěte olejem a maso do ní vložte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji vínem a smetanou a rozšlehejte. Po částečném vychladnutí do ní vmíchejte žloutky a strouhaný sýr. Zálivku nalijte na maso v zapékací míse a v předehřáté troubě zapečte pokrm dozlatova. Podávejte s bramborami nebo s hranolky.