Nadívané kuře po lesnicku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 50 g cibule na kostičky * 3 lžíce másla * 50 g dlouhozrnné rýže * 1/8 litru masového vývaru * 2 l…“ |
Pridany wiki odkazy na kureci jatra, houby, jatra, vino, solamyl, krokety, brambory |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Cibuli pokrájenou na kostičky poduste na 2 lžících másla, přidejte rýži, nechejte zesklovatět. Zalijte vývarem a nechejte 15 minut při nízké teplotě dusit. Na oleji krátce opečte kuřecí játra a houby, játra nakrájejte na kostičky. Obojí smíchejte s rýží a smetanou, osolte a opepřete. Kuře naplňte a zašijte. Slaninu nakrájejte na kostičky a na pekáčku rozpusťte. Vložte kuře, potřete je máslem a pečte 45 minut při 200 stupních. Podlévejte vínem. Vypečenou šťávu uvolněte trochou vody. Zbývající víno a solamyl rozmíchejte, nechejte přejít varem a ochuťte. Podávejte s krokety nebo brambory. | # Cibuli pokrájenou na kostičky poduste na 2 lžících másla, přidejte rýži, nechejte zesklovatět. Zalijte vývarem a nechejte 15 minut při nízké teplotě dusit. Na oleji krátce opečte [[kuřecí játra]] a [[houby]], [[játra]] nakrájejte na kostičky. Obojí smíchejte s rýží a smetanou, osolte a opepřete. Kuře naplňte a zašijte. Slaninu nakrájejte na kostičky a na pekáčku rozpusťte. Vložte kuře, potřete je máslem a pečte 45 minut při 200 stupních. Podlévejte [[vínem]]. Vypečenou šťávu uvolněte trochou vody. Zbývající víno a [[solamyl]] rozmíchejte, nechejte přejít varem a ochuťte. Podávejte s [[krokety]] nebo [[brambory]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 20. 6. 2025, 02:21
Ingredience pro 4 osoby
- 50 g cibule na kostičky
- 3 lžíce másla
- 50 g dlouhozrnné rýže
- 1/8 litru masového vývaru
- 2 lžíce oleje
- 200 g kuřecích jater
- 100 g krájených žampionů
- 4 lžíce smetany
- sůl
- pepř
- 1 kuře
- 50 g slaniny
- 1/4 litru bílého vína
- 2 lžičky solamylu
Postup
- Cibuli pokrájenou na kostičky poduste na 2 lžících másla, přidejte rýži, nechejte zesklovatět. Zalijte vývarem a nechejte 15 minut při nízké teplotě dusit. Na oleji krátce opečte kuřecí játra a houby, játra nakrájejte na kostičky. Obojí smíchejte s rýží a smetanou, osolte a opepřete. Kuře naplňte a zašijte. Slaninu nakrájejte na kostičky a na pekáčku rozpusťte. Vložte kuře, potřete je máslem a pečte 45 minut při 200 stupních. Podlévejte vínem. Vypečenou šťávu uvolněte trochou vody. Zbývající víno a solamyl rozmíchejte, nechejte přejít varem a ochuťte. Podávejte s krokety nebo brambory.